فهرست مقالات طاهره مشتاقی ملکی مقاله 1 - مطالعه تاثیر متقابل لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر ماندگاری یرسینیا انتروکولیتیکا در طی روند تولید ونگهداری پنیر سفید ایرانی شهرام حنیفیان گیتی کریم پاتوبیولوژی مقایسه ای , شماره 2 , سال 3 , تابستان 1385 مقاله 2 - آلودگی کپکی شیر خام و فرآورده‌های آن: فراوانی، تنوع گونه‌ای و شناسایی منابع آلودگی طاهره مشتاقی ملکی شهرام حنیفیان بهداشت مواد غذایی , شماره 4 , سال 5 , پاییز 1394
