فهرس المقالات طاهره مشتاقی ملکی المقاله 1 - مطالعه تاثیر متقابل لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر ماندگاری یرسینیا انتروکولیتیکا در طی روند تولید ونگهداری پنیر سفید ایرانی شهرام حنیفیان گیتی کریم پاتوبیولوژی مقایسه ای , العدد 2 , السنة 3 , تابستان 1385 المقاله 2 - آلودگی کپکی شیر خام و فرآورده‌های آن: فراوانی، تنوع گونه‌ای و شناسایی منابع آلودگی طاهره مشتاقی ملکی شهرام حنیفیان بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 5 , پاییز 1394
