مرور نظام مند قابلیت های زنجیره تامین و مزیت رقابتی در زنجیره تامین صنایع غذایی

محورهای موضوعی : مدیریت بازاریابی

مریم ارباب نوش آبادی ¹ , حسن قدرتی قراآنی ² , حسین جباری ³ , علی اکبر فرزین فر ⁴

1 - گروه مدیریت صنعتی، واحد کاشان، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشان، ایران
2 - گروه مدیریت صنعتی، واحد کاشان، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشان، ایران
3 - گروه حسابداری، واحد کاشان، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشان، ایران
4 - گروه حسابداری، واحد کاشان، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشان، ایران

تاریخ دریافت : 1403/08/27 تاریخ پذیرش : 1404/04/11 تاریخ انتشار : 1404/03/07

کلید واژه: قابلیت‏ زنجیره‏ تامین, ‏ مزیت‏ رقابتی, ‏ صنایع‏ غذایی‏ فراتحلیل.‏‏ ,

چکیده مقاله :

این‏ مطالعه‏ با‏ رویکرد‏ توصیفی–تحلیلی‏ و‏ بهره‏گیری‏ از‏ روش‏ کتاب‏سنجی‏ (Bibliometric‏ Analysis)‏ و‏ ابزار‏ VOSviewer‏ انجام‏ شده‏ است.‏ هدف‏ پژوهش،‏ ترسیم‏ ساختار‏ علمی‏ مطالعات‏ منتشرشده‏ و‏ کشف‏ شبکه‏های‏ هم‏رخدادی‏ واژگان‏ کلیدی‏ در‏ حوزه‏ زنجیره‏ تأمین‏ و‏ مزیت‏ رقابتی‏ در‏ صنایع‏ غذایی‏ می‏باشد.‏ در‏ مجموع‏ ۲۴۵‏ مقاله‏ مرتبط‏ با‏ کلیدواژه‏های‏ مشخص‏ شده‏ استخراج‏ و‏ با‏ استفاده‏ از‏ نرم‏افزار‏ VOSviewer‏ تحلیل‏ شده‏اند.‏ تحلیل‏ها‏ شامل‏ نقشه‏برداری‏ هم‏رخدادی‏ واژگان،‏ پراکندگی‏ حوزه‏ها‏ و‏ بررسی‏ ارتباط‏ مفاهیم‏ پژوهشی‏ در‏ ادبیات‏ علمی‏ است.‏ یافته‏ها‏ نشان‏ می‏دهند‏ که‏ بیشترین‏ تمرکز‏ پژوهش‏ها‏ در‏ دهه‏ ۲۰۱۰‏ و‏ بیشتر‏ در‏ حوزه‏های‏ مزیت‏ رقابتی،‏ عملکرد‏ مالی،‏ ارزش‏ سهام‏داران‏ و‏ قابلیت‏های‏ زنجیره‏ تأمین‏ بوده‏است.‏ همچنین‏ واژگان‏ «عملکرد‏ مالی»،‏ «نوآوری»‏ و‏ «اثربخشی»‏ پرتکرارترین‏ مفاهیم‏ در‏ شبکه‏ هم‏رخدادی‏ بوده‏اند.‏ نتایج‏ این‏ پژوهش‏ ضمن‏ نمایان‏سازی‏ شکاف‏های‏ پژوهشی،‏ می‏تواند‏ به‏ پژوهشگران‏ در‏ شناسایی‏ روندهای‏ علمی‏ و‏ به‏ مدیران‏ صنایع‏ غذایی‏ در‏ تدوین‏ سیاست‏های‏ راهبردی‏ کمک‏ نماید..

چکیده انگلیسی:

This‏ study‏ was‏ conducted‏ with‏ a‏ descriptive-analytical‏ approach‏ and‏ using‏ the‏ Bibliometric‏ Analysis‏ method‏ and‏ the‏ VOSviewer‏ tool.‏ The‏ aim‏ of‏ the‏ research‏ is‏ to‏ outline‏ the‏ scientific‏ structure‏ of‏ published‏ studies‏ and‏ discover‏ the‏ co-occurrence‏ networks‏ of‏ keywords‏ in‏ the‏ field‏ of‏ supply‏ chain‏ and‏ competitive‏ advantage‏ in‏ the‏ food‏ industry.‏ A‏ total‏ of‏ 245‏ articles‏ related‏ to‏ the‏ specified‏ keywords‏ were‏ extracted‏ and‏ analyzed‏ using‏ the‏ VOSviewer‏ software.‏ The‏ analyses‏ included‏ mapping‏ the‏ co-occurrence‏ of‏ keywords,‏ the‏ dispersion‏ of‏ domains,‏ and‏ examining‏ the‏ relationship‏ of‏ research‏ concepts‏ in‏ the‏ scientific‏ literature.‏ The‏ findings‏ show‏ that‏ the‏ greatest‏ focus‏ of‏ research‏ in‏ the‏ 2010s‏ and‏ more‏ was‏ in‏ the‏ areas‏ of‏ competitive‏ advantage,‏ financial‏ performance,‏ shareholder‏ value,‏ and‏ supply‏ chain‏ capabilities.‏ Also,‏ the‏ words‏ "financial‏ performance,"‏ "innovation,"‏ and‏ "effectiveness"‏ were‏ the‏ most‏ frequent‏ concepts‏ in‏ the‏ co-occurrence‏ network.‏ The‏ results‏ of‏ this‏ study,‏ while‏ highlighting‏ research‏ gaps,‏ can‏ help‏ researchers‏ identify‏ scientific‏ trends‏ and‏ food‏ industry‏ managers‏ formulate‏ strategic‏ policies..

منابع و مأخذ:

ایزدیار، مهدی، طلوعی اشلقی، عباس، و سیدحسینی، سیدمحمد. (1399). مدل ارزیابی عملکرد پایداری شیوه‏های مدیریت زنجیره تامین لارج در زنجیره تامین خودروسازی با استفاده از پویایی سیستم. مدیریت صنعتی، 12(1)، 111-142.
آندرواژ، لیلا. (1401). شناسایی و رتبه بندی عوامل موثر در اجرای مدیریت زنجیره تامین سبز در صنایع فولاد استان خوزستان با AHP فازی. اندیشه آماد، 21(81)، 95-118.
خادم الحسینی، سحر، و امیرحسینی، زهرا. (1397). استقلال، اختیار تصمیم‏گیری مدیران و عملکرد مالی. راهبرد مدیریت مالی، 6(4 (پیاپی 23))، 177-200.
خاکبازان، احسان، چهارسوقی، سید کمال، & مخاطب رفیعی، فریماه. (1397). ارائه یک مدل زنجیره تأمین یکپارچه مبتنی بر ارزش با در نظرگیری نسبت‏های مالی در تصمیمات مالی. پژوهش‏های نوین در تصمیم گیری، 3(1)، 113-136.
خانی، امیرمحمد، کزازی، ابوالفضل، و بیرامی، ثریا. (1401). مدل‏سازی ساختاری بر مبنای مدیریت زنجیره تامین در رابطه با مدیریت کیفیت جامع، نگهداری و تعمیرات بهره ور فراگیر، سازمان یادگیرنده و عملکرد عملیاتی. مطالعات مدیریت صنعتی، 20(65)، 39-84.
دهقان خلیل آباد، مژگان، و عارف، معصومه. (1400). بررسی تاثیر قابلیت‏ها و اقدامات مدیریت کیفیت زنجیره تامین بر عملکرد نوآوری و عملیاتی (مورد مطالعه‏ی شرکت‏های صنایع غذایی مشهد). مدیریت زنجیره تامین، 23(73)، 1-12.
عسگری، فاطمه سادات. 1401. بررسی تاثیر رفتار سازمانی مثبت‏گرا بر مزیت رقابتی در شرکت‏های خصوصی. چهارمین کنفرانس بین المللی مدیریت، گردشگری و تکنولوژی.
محمدزاده، شاکر؛ پایدار، سجاد. 1401. رتبه بندی مولفه‏های مزیت رقابتی پیمانکاران با رویکرد تجزیه و تحلیل سلسله مراتبی. نخستین کنفرانس ملی مدل‏سازی و شبیه‏سازی سیستم‏های پویا.
معماریان مهدی، سارلی عبدالجلیل، مالک نژاد خسرو. 1398. زنجیره تامین. دومین کنفرانس بین المللی توسعه و ترویج علوم انسانی در جامعه.
Algieri B. Aquino A.، & Succurro M. (2018). International competitive advantages in tourism: An eclectic view. Tourism management perspectives, 25, 41-52.
Chopra S. & Meindl، P. (2007). Supply chain management. Strategy، planning & operation. In Das summa summarum des management (pp. 265-275): Springer.
Felsani F. M. & De Giovanni، P. (2021). Supply Chain Flows and the Possible Benefits of Blockchain: The Case of Felpharma SRL. Available at SSRN 3891228.
Frederico G. F. Garza-Reyes J. A. Anosike، A. & Kumar V. (2019). Supply Chain 4. 0: concepts، maturity and research agenda. Supply Chain Management: An International Journal.
Glock، C. H. (2017). Decision support models for managing returnable transport items in supply chains: A systematic literature review. International Journal of Production Economics، 183, 561-569.
Gofwan H. (2022). Effect of accounting information system on financial performance of firms: A review of literature. DEPARTMENT OF ACCOUNTING (BINGHAM UNIVERSITY)- 2nd Departmental Seminar Series with the Theme–History of Accounting Thoughts: A Methodological Approach. Vol. 2, No. 1.

Helo P. & Hao، Y. (2022). Artificial intelligence in operations management and supply chain management: An exploratory case study. Production Planning & Control، 33(16)، 1573-1590.
Kharub M. & Sharma R. (2017). Comparative analyses of competitive advantage using Porter diamond model (the case of MSMEs in Himachal Pradesh). Competitiveness Review: An International Business Journal، 27(2)، 132-160.
Min S. Zacharia Z. G. & Smith C. D. (2019). Defining supply chain management: in the past، present، and future. Journal of Business Logistics، 40(1) 44-55.
Suryanto T. Haseeb، M. & Hartani، N. H. (2018). The correlates of developing green supply chain management practices: Firms level analysis in Malaysia. International Journal of Supply Chain Management, 7(5) 316.
Swanson D. Goel، L. Francisco، K. & Stock J. (2018). An analysis of supply chain management research by topic. Supply Chain Management: An International Journal، 12(3): 100-116.
Xing L. Guan J.، Dong X. & Wu، S. (2018). Understanding the competitive advantage of TPP-related nations from an econophysics perspective: Influence caused by China and the United States. Physica A: Statistical Mechanics and its Applications, 20, 50, 164-184.
Zhang، A., Wang، J. X., Farooque، M., Wang Y. & Choi T. M. (2021). Multi-dimensional circular supply chain management: A comparative review of the state-of-the-art practices and research. Transportation Research Part E: Logistics and Transportation Review, 155, 102509.