• صفحه اصلی
  • فرمولاسیون نان بدون گلوتن با استفاده از آرد خلر، کینوآ و شاه‌بلوط بر پایه آرد برنج به روش سطح پاسخ

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : JFST-2104-1712 (R1) بازدید : 143 صفحه: 27 - 46

10.30495/jfst.2021.1927126.1712

نوع مقاله: پژوهشی