فهرست مقالات آرد خلر و آرد شاه‌بلوط

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - فرمولاسیون نان بدون گلوتن با استفاده از آرد خلر، کینوآ و شاه‌بلوط بر پایه آرد برنج به روش سطح پاسخ
  آزاده شاهسون تبریزی اسماعیل عطای صالحی اکرم آریان فر زهرا شیخ السلامی
  10.30495/jfst.2021.1927126.1712