List of Articles مگا-3 Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - Evaluation of Stability Omega-3 Fatty Acids Stability in Different Drying Conditions and its Microencapsulated Retention in Enriched Spaghetti N. Pashaei M. Salehifar M. Fahimdanesh Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - Evaluation and Comparison of Chemical Compositions and Fatty Acids of Purslane Leaves from Different Regions of Iran M. Afshar B. Ghiasi Tarzi M. Gharachoorloo A.R. Basiri H. Bakhoda Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - The effect of a regular exercise course with vitamin B6 and omega-3 consumption on NF-KB gene expression of endometrial tissue in endometriosis model rats Parvin Farzanegi 10.30495/pah.2022.698100 Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - ارزیابی مقایسهای ترکیبات چربی و اسیدهای چرب فیله ماهی کپور علفخوار Ctenopharyngodon idella در شرایط خام، نمکسود و حرارت دیده توسط مایکروویو سید محمد میری مسعود هدایتی فرد 10.30495/jfst.2019.543939 Open Access Article Abstract Page Full-Text 5 - مقایسه پروفیل اسیدهای چرب لیپیدهای زرده تخم مرغهای بومی و تجاری ع. کیانی م.ح. قارونی Open Access Article Abstract Page Full-Text 6 - مقایسه پروفیل اسیدهای چرب عضله راسته بزغاله، بره و گوساله پرورشیافته تحت شرایط سیستم عشایری ایران ع. کیانی م.ه. قارونی ر. شریعتی Open Access Article Abstract Page Full-Text 7 - تولید گوشت غنی شده با امگا-3 از طریق تغذیه جوجههای گوشتی با نانوامولسیون روغن دانه کتان اولتراسوند شده: عملکرد، ترکیبات سرم، خواص فیزیکوشیمیایی و ثبات اکسیداتیو ف. عباسی ف. صمدی س.م. جعفری س. رمضانپور م. شمس شرق Open Access Article Abstract Page Full-Text 8 - The effect of 6 weeks of omega-3 supplementation on AST/ALT/LDH indices in men with cardiovascular disease Bahareh Ramezani esmail fattahi Sima Mashayekh