List of Articles فساد میکروبی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Shelf-Life Determination of Common Carp Fillet Dipped in Cinnamon Extract during Storage in Refrigerator
  F. Ghojoghi S. P. Hosseini Shekarabi A. Take
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - مروری بر بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی
  Morva Hoseini Peyman Rajaei
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Effect of Chitosan on some Microbial and chemical quality of orange juice
  مریم Jeiranikhameneh یحیی Maghsodloo
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - تاثیر عصاره آزاد و ریزپوشانی شده گیاه رزماری بر ویژگی های کیفی و زمان ماندگاری گوشت طی دوره نگهداری
  سیده سلیمه رشیدایی آبندانسری پیمان آریایی مهدی چرمچیان لنگرودی
  10.30495/jfst.2021.680657
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Study of the effect of incorporation of Lactococcus lactis on the shelf life of rainbow trout fillet in glacial condition
  Asad Abbaspour Anbi Vadood Razavilar Moslem Neyriz Naghadehi Yoseif Ali Asadpour Osalou
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - A report on pasteurized orange juice contamination with Bacillus licheniformis
  Hossein Motamedi Amir TajBakhsh
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - A report on pasteurized orange juice contamination to Bacillus licheniformis
  Hossein Motamedi Amir TajBakhsh
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - The Evaluation of Chemical and Microbial Spoilage Indicators in two Types of Burgers Produced from Fish and Meat During Three Months of Storage at -18°C
  afshin fahim S. T. Shafighi M. Seifzadeh Y. Etemadian M. khabbaz kar amlashi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - مقایسه روش های مختلف حمل و نقل پس از صید بر روی شاخص‌های فساد باکتریایی در گونه‌های ماهیان شوریده، هوور مسقطی و شیر
  حمیدرضا قیصری سید محسن بصری