List of Articles بوقلمون

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - تشخیص آلودگی گله های پرورش بوقلمون اطراف تهران وساوه به نمو – ویروس با استفاده از روش الایزا
  نریمان شیخی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Effect of different levels of canola oil on activity of mucosal Leucine Amino peptidase enzyme in small intestine of turkey chicks
  جمشید قیاسی قلعه کندی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Effect of Gelatin/Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin Bioactive Edible Coating Containing Nanoemulsion of Nettle Essential Oil on the Shelf Life of Turkey Meat
  M. Adeli Milani M. Ghobadi Dana B. Ghanbarzadeh A. Alizadeh P. Ghasemi Afshar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - The Effect of Persian Gum, Whey Protein Concentrate, Temperature and Frying Time on Fried Turkey Meat Characteristics
  B. Karimian Sichani M. Fazel
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - The prevalence of Yersinia enterocolitica and antibiotic resistance patterns in chicken and turkey meat offered in Najafabad, Isfahan
  Mohammadreza Janati Ebrahim Rahimi
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915802
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - ارزیابی تاثیر پیش تیمار فراصوت بر سینتیک انتقال جرم و خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی فیله گوشت بوقلمون سرخ شده به روش عمیق
  نجمه سرباز محسن وظیفه دوست مجید علی آبادی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - Evaluation of Physicochemical and Microbial Properties of Fresh Tukey Meat Containing Sodium Lactate Stored in Different Types of Multilayer Pouches and Modified Atmosphere
  Nazanin Zand Orang Eyvaz Zadeh Farnaz Kalantari
  10.30495/jfst.2022.1947794.1769
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - بیوتایپینگ و بررسی فراوانی سروتیپ O:3 یرسینیا انتروکولیتیکا جدا شده از گوشت بوقلمون عرضه شده به بازار مصرف شهرستان شهرکرد
  مریم کلانتری محمد تقی گلمکانی محمد مهدی ریاحین اکرم شریفی اعظم سراجی عطیه حداد سامانی الهه تاجبخش ابراهیم رحیمی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - Effects of acetic acid on the microbial, chemical and sensorial attributes of turkey fillets during refrigerated storage
  Tina Taheri Ali Fazlara Lale Roomiani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - Effect of chitosan-rosemary coating on Salmonella typhimurium and E.coli O157H7 in turkey fillets during refrigerated storage
  Sepideh Hajian مهرنوش تدینی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - Identification of virulence genes in serotype O:3 Yersinia enterocolitica isolated from turkey meat by PCR method in Shahrekord
  Atieh Hadad elahe tajbakhsh Maryam Reiysi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  12 - اثر باکتوسل و تویوسرین به‌عنوان پروبیوتیک، بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های خونی و مورفومتری روده‌ جوجه‌های‌ بوقلمون
  م. چمنی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  13 - ارزیابی اثرات زیست محیطی پرورش بوقلمون در ایران
  ک. خیرعلی‌پور ز. پاینده ب. خوشنویسان
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  14 - Anatomical comparative examination of the bones of the anterior limb in the Optima hybrid white turkey
  E Emamjomeh محمد رضا پریانی