List of articles (by subject)

---

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - بررسی اثرات شیمیایی، میکروبی و حسی اضافه نمودن ملاس چغندرقند تصفیه شده با روش خاک بنتونیت به فرمولاسیون حلوا ارده
  مهشید حسنی تبار مسعود هنرور
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی نوشابه رژیمی تولید شده با قند استویا(Stevia rebaudiana)
  جلال الدین مکاری یوسف رمضان
  10.30495/jfst.2019.544973
  20.1001.1.24234966.1398.11.3.11.5
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Effect of Variety and Process Parameters on Physicochemical Properties, Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Grape Syrup
  Maryam Mirzaei Mei Abadi Mehrnaz Amini Far Seyyedeh Shima Yousefi
  10.30495/jfst.2022.1949400.1773
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - Investigation of the Applications of By-Products and Sugar Waste in the Production of Rodenticide: The Case Study in Mice
  Faezeh Lotfi haghighat Masoud Honarvar Negar Panahi
  10.30495/jfst.2021.1916945.1688
  20.1001.1.24234966.1402.15.3.14.6
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - بهینه یابی پارامترهای بریکس، دبی شربت و دما در فرآیند رنگبری شربت شکرخام با ازن
  مهدی نیک فرجام سید محمد علی رضوی محمد حسین حداد خداپرست خلیل بهزاد مصطفی شهیدی نوقابی جواد فیضی
  10.30495/jfst.2021.677804
  20.1001.1.24234966.1400.13.1.1.5