Subject Areas :
جلال الدین مکاری
1
(1- دانشآموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده داروسازی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.)
یوسف رمضان
2
(2- استادیار و عضو هیئت علمی گروه علوم وصنایع غذایی، مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.)
Keywords:
Abstract :