کاوه, شیما; صادقی ماهونک, علیرضا; قربانی, محمد; سرابندی, خشایار

doi:10.30495/jfst.2019.545907

Manuscript ID : JFST-1803-1340 Visit : 139 Page: 77 - 88

10.30495/jfst.2019.545907

20.1001.1.24234966.1398.11.4.7.3

Article Type: Original Research

Subject Areas :

شیما کاوه ¹ (دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی مواد غذایی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان)
علیرضا صادقی ماهونک ² (گروه علوم و صنایع غذایی، دانکده کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان)
محمد قربانی ³ (دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان)
خشایار سرابندی ⁴ (دکتری علوم و صنایع غذایی-شیمی مواد غذایی)

Received: 2018-03-10 Accepted : 2018-04-28 Published : 2019-12-22

Keywords:

Abstract :

References:

Print Date : 2018-03-21
Print Date : 2019-12-22
Print Date : 2019-03-21
Addition of Aqueous Extract of Pomegranate Peel as an Antioxidant in Sunflower Oil Using Microemulsion System
Print Date : 2023-03-21
Print Date : 2021-06-22
Effect of Enzyme Type and Hydrolysis Time on Antioxidant Properties of Hydrolyzed Turkmen Melon Seed Protein
Print Date : 2023-09-23

Share To

Article Url