List of Articles مهران اعلمی Article 1 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره های اتانولی میوه دو واریته بلوط بر باکتری های بیماری زای مواد غذائی با روش میکرودایلوشن مریم قادری قهفرخی علیرضا صادقی ماهونک مهران اعلمی مرتضی خمیری سمانه ممشلو Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 33 , Year , Winter 2012 Article 2 - سینتیک انتقال جرم خشک‌کردن ترکیبی مادون قرمز- هوای داغ کدو حلوایی S. H. Hosseini Ghaboos S. M. Seyedain Ardabili M. Kashaninejad G. H. Assadi M. Alami Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 52 , Year , Winter 2016 Article 3 - بهینه سازی بازیافت نیتروژنی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر با استفاده از روش سطح پاسخ Sh. Piri Gheshlaghi A. R. Sadeghi Mahoonak M. Alami M. Ghorbani Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 52 , Year , Winter 2016
