List of Articles J. Jahed Article 1 - ارزیابی اثر عصارة برگ زیتون به عنوان ترکیب فراسودمند بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی نوشیدنی آب گوجه‌فرنگی پالپ‌دار 20.1001.1.24234966.1397.10.4.10.9 مهسا نکته سنج اول عیسی جاهد ریحانه مهدیان مجتبی آذری آنپار Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 5 , Year , Winter 2026 Article 2 - بررسی ویژگیهای شکلات تلخ حاوی عصاره و میکروکپسول‌های گیاه چای سفید 20.1001.1.24234966.1401.14.4.12.9 10.30495/jfst.2021.684169 Somayeh Shahbazi Zohreh Didar Mohsen Vazifeh Doost Mostafa Shahidi Noghabi Eisa Jahed Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 5 , Year , Winter 2026
