List of Articles مهدی سیدین اردبیلی Article 1 - بررسی ارزش تغذیه ای برشهای سیب زمینی و پیاز سرخ شده در روغنهای کنجد، کانولا و روغن مخصوص سرخ کردن 10.30495/jftn.2021.19173 N. Nikzad M. Ghavami M. Seyedain Ardabili B. Akbari Adergani R. Azizinezhad Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 73 , Year , Winter 2022 Article 2 - بررسی تأثیر نشاسته مقاوم بر خصوصیات کیفی بربری (فر پز) 10.30495/jftn.2022.19309 A. Lotfi CH. Esfandiari M. Seyedin Ardabili Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 74 , Year , Summer 2023 Article 3 - بررسی اثر عصاره هیدروالکلی چای سبز بر خواص رئولوژیکی خمیر و بیاتی نان بربری 10.30495/jftn.2021.19178 Gh. Ghanbari M. Seyedain Ardabili M. Diyanat Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 73 , Year , Winter 2022
