List of Articles محمد حسن گلپایگانی Article 1 - اثر پوشش ترکیبی آلژینات- صمغ دانه چیا به همراه پروتئین هیدرولیز شده تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان بر ماندگاری گوشت طی مدت زمان نگهداری در یخچال 10.71810/jfst.2024.1004750 Mohammad Hasan Golpaigani Peiman Ariayi Mohammad Ahmadi Reza Safari Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 65 , Year , Autumn 2025
