List of Articles رویا باقری Article 1 - بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی بیوسورفکتانت‌های مشتق شده از لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس پنتوزوس و لاکتوباسیلوس کازئی 10.30495/jfh.2023.1982517.1394 Behzad Akbarzadeh Najar Peiman Ariaii Mahro Esmaeili Roya Bagheri Food Hygiene , Issue 1 , Year , Summer 2023 Article 2 - تولید فیلم خوراکی نانوکیتوزان-صمغ کتیرای ایرانی حاوي اسانس گياهي زولنگ و تأثیر آن بر کیفیت میکروبی در گوشت بز 10.71876/jhf.2024.3061408 Elham Ghafari P. Ariaye Roya Bagheri Mahro Esmaeili Food Hygiene , Issue 52 , Year , Winter 2024 Article 3 - بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم خوراکی پلی لاکتیک اسید- صمغ کتیرای ایرانی به همراه اسانس گیاه قیچ کاشانی (Zygophyllum eichwaldii) بر فساد میکروبی گوشت ران شترمرغ در دمای یخچال 10.30495/jfh.2023.1989373.1406 Azin Kiakojori peiman ariaii Roya Bagheri Mahro Esmaeili Food Hygiene , Issue 3 , Year , Autumn 2024
