-
Article
1 - ارزیابی فنوتیپی و ژنوتیپی مقاومت آنتی بیوتیکی در سویه های اشریشیاکلی جدا شده از پرندگان زینتی در اصفهاننشریه علمی میکروبیولوژی دامپزشکی , Issue 46 , Year , Spring_Summer 2024به منظور ارزیابی میزان مقاومت آنتی بیوتیکی و ژن های اصلی دخیل در ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی علیه سولفانامیدها و فلوروکینولون ها، 50 سویه اشریشیاکلی جدا شده از کبد و قلب پرندگان زینتی جمع آوری شد. پس از تست های تکمیلی میکروبی و بیوشیمیایی و تایید کلنی باکتری ها، به خالص س Moreبه منظور ارزیابی میزان مقاومت آنتی بیوتیکی و ژن های اصلی دخیل در ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی علیه سولفانامیدها و فلوروکینولون ها، 50 سویه اشریشیاکلی جدا شده از کبد و قلب پرندگان زینتی جمع آوری شد. پس از تست های تکمیلی میکروبی و بیوشیمیایی و تایید کلنی باکتری ها، به خالص سازی کلنی ها پرداخته شد. بعد از آن، کلنی های خالص بر روی محیط کشت مولر هینگتون کشت شد و با آنتی بیوتیک های تجاری دیسک گذاری شد و تست حساسیت آنتی بیوتیکی انجام شد. در مرحله بعد از باکتری های خالص شده DNA استخراج شد و با پرایمر های اختصاصی به تکثیر ژن های qnrA و Sul1 پرداخته شد. نتایج نشان داد 80 درصد باکتری های جداشده به حداقل 2 آنتی بیوتیک مقاوم هستند و 12 درصد سویه ها به 13 آنتی بیوتیک مورد بررسی مقاوم هستند. در این مطالعه بیشترین مقاومت آنتی بیوتیکی نسبت به تتراسایکلین و انروفلوکساسین و کمترین مقاومت آنتی بیوتیکی نسبت به جنتامایسین و لینکواسپکتین مشاهده شد. بررسی ژن های مقاومت نشان داد که حدود 71 درصد سویه های مقاوم علیه انروفلوکساسین واجد ژن qnrA و 64 درصد سویه های مقاوم علیه سولفانامیدها بعلاوه تری متوپریم حاوی ژن Sul1 بودند. در این بررسی سویه های مقاوم فاقد ژن های مقاومت نیز یافت شد که نشان از اهمیت سایر ژن های مقاومت در بروز مقاومت علیه سولفانامید ها و فلوروکینولون ها است. لذا به نظر می رسد با توجه به تنوع ژن های دخیل در مقاومت آنتی بیوتیکی، برای ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی ارزیابی فنوتیپی کارایی بالاتری داشته باشد. Manuscript profile -
Article
2 - جداسازی، شناسایی مولکولی، ردیابی ژن magA و ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های کلبسیلا در تلفات جنینی شترمرغ در اصفهاننشریه علمی میکروبیولوژی دامپزشکی , Issue 1 , Year , Winter 1401تلفات جنینی در شترمرغ می تواند باعث کاهش سودآوری صنعت پرورش شترمرغ شود. عوامل زیادی در کاهش جوجه درآوری نقش دارند. در این میان عوامل عفونی از اهمیت ویژه ای برخوردارند. در بین عوامل عفونی نقش کلبسیلا در تلفات جنینی و به ویژه در شترمرغ کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. لذا Moreتلفات جنینی در شترمرغ می تواند باعث کاهش سودآوری صنعت پرورش شترمرغ شود. عوامل زیادی در کاهش جوجه درآوری نقش دارند. در این میان عوامل عفونی از اهمیت ویژه ای برخوردارند. در بین عوامل عفونی نقش کلبسیلا در تلفات جنینی و به ویژه در شترمرغ کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. لذا در مطالعه اخیر 200 نمونه سواب از جنین های تلف شده شترمرغ جمع آوری شد و با روشهای میکروبیولوژی و بیوشیمیایی به شناسایی موارد آلوده به کلبسیلا پرداخته شد. سپس با روش PCR با پرایمرهای اختصاصی به شناسایی و تعیین گونه کلبسیلا و ژن حدت magA پرداخته شد. نتایج نشان داد از مجموع 200 نمونه سوآب جمع آوری شده 60 مورد آلوده به عوامل عفونی باکتری های گرم منفی (30%) بودند و از مجموع موارد آلوده به باکتری های گرم منفی 20 مورد آلوده به کلبسیلا تشخیص داده شد (33%). از مجموع موارد آلوده به کلبسیلا 15 مورد گونه نومونیا (75%) و 5 مورد گونه اکسی توکا (25%) شناسایی شد. هیچ کدام از سویه های کلبسیلا حامل ژن magA نبودند. در این مطالعه سویه های کلبسیلا بیشترین حساسیت را نسبت به ایمیپنم (100%) و بیشترین مقاومت را نسبت به انروفلوکساسین (70%) نشان دادند. بطور کلی، با توجه به آلودگی جنین های تلف شده به کلبسیلا به نظر می رسد این باکتری سهم 10 درصدی در تلفات جنینی شترمرغ داشته باشد لذا جلوگیری از آلودگی های سطحی و رعایت اصول ضدعفونی در جوجه کشی شترمرغ در کاهش تلفات جنینی ناشی از آلودگی های سطحی و از جمله کلبسیلا نقش عمده ای دارد. Manuscript profile -
Article
3 - ردیابی ژن های مولد بتالاکتاماز وسیع الطیف درسویه های اشریشیاکلی جدا شده از قناری های تلف شده در اصفهاننشریه علمی میکروبیولوژی دامپزشکی , Issue 46 , Year , Spring_Summer 2023در این مطالعه 100 سویه اشریشیاکلی جدا شده از قناری های تلف شده و 22 سویه اشریشیاکلی جدا شده از کلواک قناری های سالم مورد مطالعه قرار گرفت. پس از تایید باکتری، با تست های میکروبی و بیوشیمیایی، مقاومت سویه ها نسبت به سفتازیدیم و سفوتاکسیم مشخص شد و با دیسک های ترکیبی با ک Moreدر این مطالعه 100 سویه اشریشیاکلی جدا شده از قناری های تلف شده و 22 سویه اشریشیاکلی جدا شده از کلواک قناری های سالم مورد مطالعه قرار گرفت. پس از تایید باکتری، با تست های میکروبی و بیوشیمیایی، مقاومت سویه ها نسبت به سفتازیدیم و سفوتاکسیم مشخص شد و با دیسک های ترکیبی با کلاولانیک اسید به شناسایی موارد اشریشیاکلی تولید کننده ESBL پرداخته شد. سویه های مولد بتالاکتاماز از نظر ژن های TEM، CTX و SHV مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد از مجموع 100 سویه اشریشیاکلی جدا شده از قناری های تلف شده، 20 سویه از نظر فنوتیپی قادر به تولید بتالاکتاماز می باشد. از 20 سویه تولید کننده بتالاکتاماز، 13 سویه قادر به تکثیر قطعات ژنومی حاوی ژن های TEM، CTX و SHV می باشند. بیشترین ژن بتالاکتاماز ردیابی شده در هر دو گروه پرندگان زینتی از نوع CTX می باشد و ژن SHV در هیچ کدام از پرندگان ردیابی نشد. در سویه های اشریشیاکلی جدا شده، درصد مقاومت به آنتی بیوتیک های سفتازیدیم و سفوتاکسیم با ردیابی ژن CTX ارتباط دارد به طوریکه تمامی سویه های مقاوم واجد ژن CTX بودند. با توجه به شیوع سویه های مولد بتالاکتاماز در اشریشیاکلی جدا شده از قناری های تلف شده و امکان انتقال این ژن ها به سایر باکتری ها همراه با سایر ژن های مقاومت آنتی بیوتیکی می توان بیان نمود که مصرف نادرست آنتی بیوتیک ها در قناری های بیمار می تواند منشا انتشار ژن های مقاومت باشد Manuscript profile -
Article
4 - ردیابی مولکولی اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال (ORT) و ویروس بیماری نیوکاسل در شترمرغهای استان اصفهانVeterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 2 , Year , Autumn 2017با هدف شناسایی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال (ORT) و ویروس بیماری نیوکاسل در تلفات حاد شترمرغ، 40 نمونه نای از 22 گله شترمرغ واجد تلفات از نقاط مختلف استان اصفهان با ثبت تاریخچه جمعآوری شد. پس از استخراج RNA و DNA از بافت نای با کیت ترانس کریپتاز معکوس cDNA تهیه ش Moreبا هدف شناسایی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال (ORT) و ویروس بیماری نیوکاسل در تلفات حاد شترمرغ، 40 نمونه نای از 22 گله شترمرغ واجد تلفات از نقاط مختلف استان اصفهان با ثبت تاریخچه جمعآوری شد. پس از استخراج RNA و DNA از بافت نای با کیت ترانس کریپتاز معکوس cDNA تهیه شد. DNA استخراج شده با پرایمرهای اختصاصی جهت تکثیر ژن 16srRNA باکتری ORT مورد ارزیابی قرار گرفت و cDNA تهیه شده با پرایمرهای اختصاصی ژن M نیوکاسل تکثیر شد. ژن 16srRNA در کنترل مثبت بهخوبی تکثیر شد و قطعه 784 جفت بازی به دست آمد، اما در هیچ کدام از نمونههای اخذشده، قطعه مورد نظر تکثیر نشد. علاوه بر آن، در 24 نمونه از 40 نمونه جمعآوری شده (60 درصد)، قطعه 1097 جفت بازی ژن M ویروس نیوکاسل تکثیر شد. از مجموع 22 گله مورد بررسی با مرگ حاد، 15 گله یا بهعبارتی 18/68درصد گلهها آلوده به ویروس نیوکاسل بودند. با توجه به نتایج این مطالعه میتوان بیان داشت که در حال حاضر آلودگی با ORT در گلههای شترمرغ در استان اصفهان منتفی است، اما ویروس نیوکاسل سهم بالایی در ایجاد تلفات حاد در گلههای شترمرغ دارد. Manuscript profile -
Article
5 - ردیابی مولکولی اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال (ORT) در بلدرچینهای استان اصفهانVeterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 1 , Year , Summer 2018آلودگی با اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال (ORT) یکی از عفونت های شایع تنفسی در مرغان پرورشی است که به طور عمده در پیچیدهسازی سایر عفونت های تنفسی نقش دارد. به منظور ردیابی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در بلدرچینهای استان اصفهان، 60 نمونه نای از 20 مزرعه پرورشی بلدرچ Moreآلودگی با اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال (ORT) یکی از عفونت های شایع تنفسی در مرغان پرورشی است که به طور عمده در پیچیدهسازی سایر عفونت های تنفسی نقش دارد. به منظور ردیابی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در بلدرچینهای استان اصفهان، 60 نمونه نای از 20 مزرعه پرورشی بلدرچین واجد علایم تنفسی و 60 نمونه نای از 20 مزرعه پرورشی به ظاهر سالم از نقاط مختلف استان اصفهان با ثبت تاریخچه جمع آوری شد. پس از استخراج DNA از نمونههای نای، ژن 16srRNA باکتری ORT با پرایمرهای اختصاصی تکثیر شد. الکتروفورز محصول PCR نشان داد در 18 نمونه جمع آوری شده از بلدرچینهای واجد علایم تنفسی (30 درصد) و 4 نمونه نای از بلدرچینهای به ظاهر سالم (66/6 درصد) قطعه 784 جفت بازی ژن 16srRNAهمانند کنترل مثبت تکثیر شده است. همچنین، 7 مزرعه از مجموع 20 مزرعه واجد علایم تنفسی (35 درصد) و 3 مزرعه از 20 مزرعه نمونه گیری شده به ظاهر سالم (15 درصد) آلوده به ORT بودند. با توجه به نتایج به دست آمده، در حال حاضر آلودگی با ORT در گلههای بلدرچین به ظاهر سالم و واجد علایم تنفسی در استان اصفهان شایع است و لازم است با اثبات بیماری زایی ORT، واکسیناسیون مناسب در مزارع مولد بلدرچین جهت القای ایمنی در مزارع پرورشی گوشتی انجام شود. Manuscript profile -
Article
6 - ردیابی مولکولی ویروس مارک در ماکیان خانگی با ضایعات ندولی در ارگانهای احشاییVeterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 2 , Year , Autumn 2019بیماری مارک یکی از بیماری های مهم تضعیف کننده سیستم ایمنی در صنعت پرورش مرغ تخم گذار است که می تواند ضایعات لنفوپرولیفراتیو در اندام های مختلف احشایی ایجاد کند. شناسایی هر چه سریع تر این بیماری در طیور تخم گذار مانع از صرف هزینههای درمانی و تصمیمگیری سریع در خصوص اقدا Moreبیماری مارک یکی از بیماری های مهم تضعیف کننده سیستم ایمنی در صنعت پرورش مرغ تخم گذار است که می تواند ضایعات لنفوپرولیفراتیو در اندام های مختلف احشایی ایجاد کند. شناسایی هر چه سریع تر این بیماری در طیور تخم گذار مانع از صرف هزینههای درمانی و تصمیمگیری سریع در خصوص اقدامات کنترلی و امنیت زیستی علیه این بیماری می گردد. در این راستا به منظور شناسایی ویروس مارک در ضایعات ندولی در احشای ماکیان خانگی و تمایل بافتی ویروس مارک، از 50 قطعه پرنده مشکوک به بیماری مارک که دارای ضایعات ندولی در احشاء بودند، نمونه های مختلف بافتی ضایعه دار و بدون ضایعه اخذ شد. پس از استخراج DNA از نمونه های بافتی، بر اساس توالی آنتی ژن A، یک قطعه با اندازه 314 جفت بازی با پرایمرهای اختصاصی و با استفاده از آزمایش PCR (polymerase chain reaction) تکثیر شد و به شناسایی موارد آلوده و توزیع بافتی ژن کدکننده آنتی ژن A ویروس مارک در تمامی نمونه ها پرداخته شد. علاوه بر آن، به منظور تفریق سویههای بیماری زا از غیر بیماری زا، قطعه 434 جفت بازی تکرارشونده نیز با استفاده از جفت پرایمر اختصاصی تکثیر شد. نتایج نشان داد در تمامی موارد آلوده به ویروس مارک، در مرحله تومورزایی، ژن کدکننده آنتی ژن A در بافت های ضایعه دار و بدون ضایعه قابل ردیابی است. علاوه بر آن، تمامی نمونههای مثبت از نظر ویروس مارک، متعلق به پاتوتیپ های بیماری زا میباشند. لذا به نظر میرسد که در مرحله تومورزایی بیماری مارک، صرف نظر از وجود یا عدم وجود علایم ماکروسکوپی در لاشه پرندگان، در تمامی بافت ها ژن کدکننده آنتی ژن A ویروس مارک قابل ردیابی است. Manuscript profile -
Article
7 - بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره میوه گیاهان کاپاریس اسپینوزا (Capparis spinosa) و پسته وحشی (Pistacia atlantica) بر رشد باکتری اشریشیاکولای در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانیVeterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 2 , Year , Autumn 2020اشریشیاکولای عامل بسیاری از عفونت های مربوط به زخم های جراحی می باشد. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره هیدروالکلی گیاهان کاپاریس اسپینوزا (Capparisspinose) و پسته وحشی (Pistaciaatlantica) در شرایط آزمایشگاهی و در درمان زخم عفونی ناشی از اشریشیاکولای در Moreاشریشیاکولای عامل بسیاری از عفونت های مربوط به زخم های جراحی می باشد. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره هیدروالکلی گیاهان کاپاریس اسپینوزا (Capparisspinose) و پسته وحشی (Pistaciaatlantica) در شرایط آزمایشگاهی و در درمان زخم عفونی ناشی از اشریشیاکولای در مدل حیوانی انجام گرفت. ابتدا بااستفادهازروش رقیق سازىدرلوله،حداقلغلظتمهارکنندگی رشد (minimum inhibitory concentration; MIC) و حداقلغلظتکشندگی عصاره های مذکور(minimum bactericidal concentration; MBC) تعیینگردید. سپس تعداد 30 سر موش صحرایی نر از نزاد ویستار انتخاب و پس از تراشیدن موضع جراحی، در ناحیه پشت و بین دو کتف، برشی ایجاد و باکتری اشریشیاکولای با غلظت cfu/ml108×5/1در محل زخم تلقیح گردید. سپس سطح زخم با عصاره گیاهان کاپاریس اسپینوزا و پسته وحشی آغشته گردید. در روزهای پنجم و دهم، از محل زخم نمونه برداری شد و میزان آلودگی باکتریایی مورد بررسی قرار گرفت. نتایجنشاندادکهعصارهگیاهان کاپاریس اسپینوزا و پستهوحشى،اثراتضدمیکروبىعلیه اشریشیاکولای دارند. میزانMICوMBCعصاره کاپاریس اسپینوزاو قطرهالهعدمرشدآن نیز بیشترازعصاره پسته وحشیبود.همچنین نتایج حاصله تفاوت معنی داری را در موش های تیمارشده با عصاره کاپاریس اسپینوزا و پسته وحشی در مقایسه با گروه شاهد نشان داد (05/0˂p < /em>). می توان نتیجه گرفت که عصاره حاصل از این گیاهان باعث مهار رشد باکتری اشریشیاکولای در زخم های عفونی شده و از این طریق می توانند منجر به تسریع روند التیام زخم گردند. Manuscript profile -
Article
8 - جستجوی رئوویروسها در موارد پیشمعده التهابی جوجههای گوشتی استان اصفهان به روش مولکولی RT-PCR و ارزیابی پاتولوژیکی ضایعات مربوطهVeterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 5 , Year , Winter 2023التهاب پیشمعده با بزرگشدگی این ارگان مشخص میشود و عوامل متعدد عفونی و غیر عفونی در ایجاد آن نقش دارند و از جمله این عوامل رئوویروسها، هستند. براساس شواهد درمانگاهی و گزارشاتی از شیوع رئوویروسها در مزارع پرورش طیور در ایران، میتوان بزرگ شدگی و التهاب پیشمعده در جو Moreالتهاب پیشمعده با بزرگشدگی این ارگان مشخص میشود و عوامل متعدد عفونی و غیر عفونی در ایجاد آن نقش دارند و از جمله این عوامل رئوویروسها، هستند. براساس شواهد درمانگاهی و گزارشاتی از شیوع رئوویروسها در مزارع پرورش طیور در ایران، میتوان بزرگ شدگی و التهاب پیشمعده در جوجههای گوشتی را با عفونتهای رئوویروسی مرتبط دانست. در بررسی حاضر، به منظور شناسایی و ردیابی رئوویروس ها در بافت پیشمعده، ژن S1 به روش RT-PCR (Reverse Transcription Polymerase Chain Reaction) مورد تکثیر قرار گرفت. براساس یافته ها، از 75 نمونه پیشمعده جمعآوری شده از 15 فارم جوجه گوشتی استان اصفهان با علایم بزرگی و التهاب پیشمعده، 46 نمونه (33/61 درصد نمونه ها) و 10 فارم (66/66 درصد فارم های بررسی شده)، بر اساس تکثیر قطعه 532 جفت بازی مربوط به ژن S1 ، از نظر حضور رئوویروس ها مثبت ارزیابی شدند. همچنین پیشمعدههای جمع آوری شده، همگی از لحاظ ماکروسکوپی بزرگتر از حالت عادی بوده و ضخامت بیشتری داشتند. ناحیه اتصال به سنگدان هم شل و فاقد قوام کافی بود. علاوه بر آن، بافت مخاطی پیشمعده لزج و حاوی ترشحات زرد رنگ بود. در تمامی مقاطع هیستوپاتولوژی مربوط به نمونههای مثبت از لحاظ رئوویروس نیز، نکروز به همراه سلولهای التهابی در غدد سطحی و عمقی پیشمعده قابل مشاهده بود. به نظر میرسد آلودگی با رئوویروس ها در جوجههای گوشتی استان اصفهان وجود دارد و این آلودگی میتواند در ایجاد عارضه التهاب و بزرگشدگی پیشمعده نقش داشته باشد. لذا اقدامات لازم برای کنترل و پیشگیری از این آلودگی در جوجههای گوشتی ضروری است. Manuscript profile -
Article
9 - بررسی میزان رخداد سندرم آسیت در فارمهای مبتلا به سندرم تنفسی در جوجههای گوشتی استان اصفهان و چهارمحال و بختیاریVeterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 2 , Year , Autumn 2015بهمنظور مقایسه میزان وقوع سندرم آسیت در گلههای جوجه گوشتی با علایم تنفسی در استان اصفهان و استان چهارمحال و بختیاری، 74 گله جوجه گوشتی در مدت 3 سال متوالی (91-89) در استان اصفهان و 27 گله جوجه گوشتی در استان چهارمحال و بختیاری در طول دوره پرورش از لحاظ وقوع سندرم تنفس Moreبهمنظور مقایسه میزان وقوع سندرم آسیت در گلههای جوجه گوشتی با علایم تنفسی در استان اصفهان و استان چهارمحال و بختیاری، 74 گله جوجه گوشتی در مدت 3 سال متوالی (91-89) در استان اصفهان و 27 گله جوجه گوشتی در استان چهارمحال و بختیاری در طول دوره پرورش از لحاظ وقوع سندرم تنفسی و آسیت پایش شدند. در این مطالعه فراوانی رخداد سندرم آسیت در استان چهارمحال و بختیاری بهطور معنی دار (05/0>p) بیشتر از استان اصفهان بود و از لحاظ آماری ارتباط معنی داری نیز بین رخداد سندرم تنفسی و سندرم آسیت در جوجههای گوشتی وجود داشت (05/0>p)، اما ارتباطی بین رخداد آسیت بعد از علایم تنفسی و نوع منطقه برآورد نگردید. علاوه بر این، درصد رخداد ابتلا به آسیت بعد از علایم تنفسی در استان چهارمحال و بختیاری بهطور معنیدار بیشتر از استان اصفهان بود (05/0>p). بر اساس نتایج به دست آمده بهنظر میرسد استعداد ابتلا به آسیت در استان چهارمحال و بختیاری پس از مشکلات تنفسی به دلیل همراهی فاکتورهای خطرساز مانند ارتفاع و کاهش دمای محیط بیشتر از استان اصفهان باشد که لازم است در مدیریت خوراک و بهداشت مزارع پرورش طیور در استان چهار محال و بختیاری تدابیر ویژه اندیشیده شود. Manuscript profile -
Article
10 - ارزیابی جمعیت اشریشیاکلی روده و گوشت مرغ با اضافه سازی آویشن و دارچین به خوراک طیورJournal of Food Microbiology , Issue 5 , Year , Winter 2016هدف از انجام مطالعه اخیر ارزیابی و مقایسه اثر خوراکی آویشن و دارچین بر بار میکروبی دستگاه گوارش و گوشت مرغ می باشد. به این منظور 135 قطعه جوجه یکروزه در سه گروه و با سه تکرار مساوی تحت شرایط یکسان پرورشی تا 42 روزگی نگهداری شدند. گروه اول و دوم به ترتیب در جیره غذایی 5 Moreهدف از انجام مطالعه اخیر ارزیابی و مقایسه اثر خوراکی آویشن و دارچین بر بار میکروبی دستگاه گوارش و گوشت مرغ می باشد. به این منظور 135 قطعه جوجه یکروزه در سه گروه و با سه تکرار مساوی تحت شرایط یکسان پرورشی تا 42 روزگی نگهداری شدند. گروه اول و دوم به ترتیب در جیره غذایی 5/0 درصد دارچین و 5/0 درصد آویشن دنایی دریافت کردند. گروه سوم به عنوان گروه کنترل از هیچ افزودنی غذایی در جیره پایه استفاده نکرد. در سن 42 روزگی تمامی جوجهها کشتار شدند و وضعیت آلودگی گوشت با اشریشیاکلی و تعداد پرگنههای اشریشیاکلی در هر گرم محتوای سکومی با روش معمول باکتری شناسی مشخص و مقایسه شد. نتایج نشان داد مصرف 5/0 درصد آویشن باعث کاهش معنی دار آلودگی گوشت و جمعیت اشریشیاکلی در محتویات سکومی می شود. در این مطالعه اختلاف معنی دار بین گروه کنترل و گروه دریافت کننده 5/0 درصد دارچین در شاخصهای مورد بررسی وجود نداشت. لذا طبق یافتههای این مطالعه، استفاده پیوسته از 5/0 درصد آویشن در جیره غذایی جوجههای گوشتی میتواند باعث بهبود کیفیت بهداشتی گوشت طیور قابل عرضه گردد حال آنکه چنین اثری از اضافه سازی 5/0 درصد دارچین قابل انتظار نیست. Manuscript profile -
Article
11 - مقایسه میزان آلودگی به اشریشیاکلی در گوشت مرغ پرورش یافته در شرایط بدون آنتی بیوتیک و عادیJournal of Food Microbiology , Issue 4 , Year , Autumn 2017وجود بقایای آنتی بیوتیکی و سایر ترکیبات شیمیایی در گوشت مرغ یکی از اصلی ترین نگرانی مصرف کنندگان این منبع پروتئینی است. در این مطالعه به منظور بررسی ارتباط بین مصرف آنتی بیوتیک و آلودگی گوشت مرغ، در تابستان 1393، 10 مرغداری واقع در استان اصفهان که به شکل عادی اقدام به پ Moreوجود بقایای آنتی بیوتیکی و سایر ترکیبات شیمیایی در گوشت مرغ یکی از اصلی ترین نگرانی مصرف کنندگان این منبع پروتئینی است. در این مطالعه به منظور بررسی ارتباط بین مصرف آنتی بیوتیک و آلودگی گوشت مرغ، در تابستان 1393، 10 مرغداری واقع در استان اصفهان که به شکل عادی اقدام به پرورش جوجه گوشتی کرده بودند و نیز 5 فارم پرورش جوجه گوشتی بدون مصرف آنتی بیوتیک از ابتدای دوره پرورش پایش شدند. در پایان دوره پرورش، در مرحله کشتار، از یک قطعه عضله سینه مرغ و محتویات کامل یک سکوم نمونه گیری شد. درصد آلودگی به اشریشیا کلی در عضلات و شمارش تعداد کلنی اشریشیاکلی در محتویات سکومی در دو گروه پرورش یافته در شرایط عادی و بدون آنتی بیوتیک محاسبه شد و به ردیابی اشریشیا کلی مولد شیگاتوکسین با PCR پرداخته شد. هم چنین، میزان آلودگی گوشت و تعداد کلنی اشریشیا کلی در محتویات سکومی فارم های با سابقه کلی باسیلوز و بدون سابقه رخداد کلی باسیلوز نیز مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد درصد آلودگی گوشت به اشریشیا کلی و تعداد کلنی اشریشیا کلی در محتویات سکومی در دو گروه پرورش یافته در شرایط عادی و بدون آنتی بیوتیک تفاوت معنی دار ندارد اما این شاخص ها در مرغ های با سابقه کلی باسیلوز به طور معنی دار بیشتر از مرغ های بدون سابقه کلی باسیلوز است (P<0.05). در این مطالعه سویه اشریشیاکلی مولد شیگاتوکسین ردیابی نشد. بطورکلی، این مطالعه نشان داد آلودگی میکروبی در مرغ هایی که منجر به مصرف آنتی بیوتیک می شود می تواند بر کیفیت بهداشتی گوشت تأثیر بگذارد لذا لازم است ضمن رعایت زمان پرهیز از مصرف آنتی بیوتیک ها، دوره پرهیز از مصرف گوشت بعد از عفونت های باکتریایی به منظور کاهش اجرام میکروبی و جلوگیری از انتقال آن ها به زنجیره غذایی انسان مورد توجه قرار گیرد. Manuscript profile -
Article
12 - مقایسه الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی درسویه های اشریشیا کلی جداشده از گوشت مرغ پرورش یافته در شرایط عادی و بدون آنتی بیوتیکJournal of Food Microbiology , Issue 2 , Year , Winter 2018استفاده از آنتی بیوتیک ها در پرورش مرغ یکی از نگرانی های مصرف کنندگان این منبع پروتئینی است که معمولاً مصرف این گونه ترکیبات در پرورش طیور به دلیل خاصیت ضد میکروبی و کنترل بیماری های عفونی صورت می گیرد. به منظور مقایسه الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در اشریشیا کلی جدا شده از Moreاستفاده از آنتی بیوتیک ها در پرورش مرغ یکی از نگرانی های مصرف کنندگان این منبع پروتئینی است که معمولاً مصرف این گونه ترکیبات در پرورش طیور به دلیل خاصیت ضد میکروبی و کنترل بیماری های عفونی صورت می گیرد. به منظور مقایسه الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در اشریشیا کلی جدا شده از گوشت مرغ پروش یافته در شرایط مختلف (معمولی و بدون آنتی بیوتیک)، سویه های اشریشیا کلی از گوشت مرغ و محتویات روده مرغ های پرورش یافته در شرایط معمولی و بدون آنتی بیوتیک در اصفهان جدا شد. پس از خالص سازی کشت باکتری بر روی محیط های اختصاصی و تأیید سویه باکتری با تست های بیوشیمیایی، باکتری های جداسازی شده بر روی محیط مولر هینتون کشت داده شد. الگوی مقاومت باکتریایی با روش دیسک دیفیوژن آگار بررسی شد. نتایج نشان داد در هر دو نوع سیستم پرورش مقاومت آنتی بیوتیکی نسبت به دسته دارو های مختلف مورد استفاده در پزشکی و دامپزشکی وجود دارد اما در مرغ های بدون آنتی بیوتیک مقاومت دارویی به مراتب کمتر است. Manuscript profile -
Article
13 - مقایسه اثر نانوسیل و آب اکسیژنه در کاهش بار اشریشیاکلی سطح پوسته تخم مرغJournal of Food Microbiology , Issue 4 , Year , Winter 2014چکیده در این مطالعه سعی شده است کارایی دو ترکیب ضدعفونی کننده ی نانوسیل D2 و آب اکسیژنه جهت کاهش بار میکروبی پوسته تخم مرغ مورد مقایسه قرار گیرد. در این راستا تعداد 90 عدد تخم مرغ تهیه گردید و به 3 گروه تقسیم شدند. درگروه اول نانوسیل، در گروه دوم آب اکسیژنه و در گروه س Moreچکیده در این مطالعه سعی شده است کارایی دو ترکیب ضدعفونی کننده ی نانوسیل D2 و آب اکسیژنه جهت کاهش بار میکروبی پوسته تخم مرغ مورد مقایسه قرار گیرد. در این راستا تعداد 90 عدد تخم مرغ تهیه گردید و به 3 گروه تقسیم شدند. درگروه اول نانوسیل، در گروه دوم آب اکسیژنه و در گروه سوم آب مقطر استریل (به عنوان کنترل منفی) بر روی تخم مرغهای تهیه شده اسپری گردید. پس از 30 دقیقه تخم مرغها شکسته و تمام پوسته به قطعات کوچک خرد شده و با اضافه سازی نرمال سالین مورد کشت میکروبی قرارگرفت. پس از تهیه رقتهای مختلف، مطابق روشهای معمول باکتری شناسی به شناسایی و شمارش کلنیهای اشریشیاکلی پرداخته شد. نتایج نشان داد تعداد کلنیهای اشرشیا کلی در گروه های در معرض قرار گرفته با آب اکسیژنه و نانوسیل اختلاف معنی داری ندارند. همچنین تعداد کلنی های اشرشیا کلی در تخم مرغ های در معرض قرار گرفته با آب اکسیژنه و نانوسیل به طور معنی دار کمتر از گروه کنترل میباشد. لذا به نظر میرسد نانوسیل میتواند در ضدعفونی تخم مرغ کارایی داشته باشد. Manuscript profile -
Article
14 - The Effects of Cinnamon on Polycystic Ovary SyndromeJournal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug) , Issue 5 , Year , Autumn 2023Background & Aim: Polycystic ovary syndrome (PCOS) is a major endocrine disorder in young age women affecting their health-related quality of life (HRQOL) and their mental well-being as well. In this review, the authors discuss the effect of cinnamon as an herbal me MoreBackground & Aim: Polycystic ovary syndrome (PCOS) is a major endocrine disorder in young age women affecting their health-related quality of life (HRQOL) and their mental well-being as well. In this review, the authors discuss the effect of cinnamon as an herbal medicine on PCOS in humans and introduce the advantages and efficacy of these herbs on the control of this problem.Experimental: In this review, the authors searched the main related keywords e.g. polycystic, and cinnamon in main biological data centers e.g. Science Direct, Pubmed and Google Scholar. Then, the authors classified articles and only discussed the valid full papers in different categories.Results: The study of papers related to the effect of cinnamon on polycystic ovary syndrome revealed that this herb can control this problem via some route e.g., by control of triglyceride and cholesterol to diminish risk factors of fat deposition and by inhibitory effects on oxidative cascade decreasing the cystic formation process.Recommended applications/industries: The review proposed the positive effect of cinnamon on the control of PCOS in humans. Therefore, supplementary cinnamon on feed can diminish PCOS via some metabolic cycle. Manuscript profile -
Article
15 - A review on hepatoprotective effects of Nigella sativa L.Journal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug) , Issue 2 , Year , Winter 2021Background & Aim:Nigella sativa L. (Black seeds) which is a member of the Ranunculaceae family, grows in Southwestern Asia, Europe, and Northern Africa. The use ofN. Sativaseeds and oil in traditional remedies goes back more than 2000 years, and the herb is describe MoreBackground & Aim:Nigella sativa L. (Black seeds) which is a member of the Ranunculaceae family, grows in Southwestern Asia, Europe, and Northern Africa. The use ofN. Sativaseeds and oil in traditional remedies goes back more than 2000 years, and the herb is described as ‘the Melanthion’ by hippocrates and dioscorides.Experimental: In the current literature review, key words including N. Sativa, thymoquinone, black seeds, toxicity, protection of hepatocellular were searched in scientific websites such as Science Direct, PubMed, Google Scholar etc. to compile the protective effects of N. Sativaagainst hepatocellular damage.Results: Many active components of N. Sativahave been identified, including thymoquinone, dithymoquinone, thymohydroquinone, nigellone, melanthin, nigilline, nigelamine, damascenone, p -cymene and pinene. N. Sativais a medicinal plant with antifungal, anti-viral, anti-bacterial, anti-parasite, anti-oxidant, analgesic, antipyretic, anti-tussive, and anti-inflammatory properties. Thymoquinone could prevent many disorders such as neurobehavioral kidney and liver disorders. N. Sativawas also found to be able to relieve the symptoms of patients with several diseases, such as hypertension, dyslipidemia, metabolic syndrome, diabetes and natural and chemical toxicities.Recommended applications/industries: According to literature,N. Sativatreatment will decrease the elevated lipid peroxidation, liver enzyme levels and increase antioxidant enzyme levels. N. Sativaadministration can also protect hepatic tissue from deleterious effects of toxic metals. Manuscript profile -
Article
16 - A review on the effect of knotweed (Polygonum avicular) on biological and fertility indices of spermJournal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug) , Issue 4 , Year , Summer 2019Background & Aim:Infertility in humans and animals has always been a common concern, which is important in animals economically and emotionally in humans. The reluctance to use synthetic drugs, as well as the emphasis on the use of traditional medicine to treat impo MoreBackground & Aim:Infertility in humans and animals has always been a common concern, which is important in animals economically and emotionally in humans. The reluctance to use synthetic drugs, as well as the emphasis on the use of traditional medicine to treat impotence, has led to many attempts to use of medicinal plants. Experimental: In the current literature review key words including Polygonum avicular, knotweed, fertility and sperm were searched in scientific websites such as Science Direct, PubMed and Google Scholar to compile the effects of Polygonum avicular on fertility of sperm. Results: The reviews of studies showed that knotweed (Polygonum avicular) due to the presence of phenolic compounds active in its chemical structure and therefore having strong antioxidant properties) can be a suitable alternative to synthetic assisted reproductive drugs. This herbal medicine improves the quality of semen and increases the fertility potential of sperm by disrupting the production of free radicals, dissolving the chain reactions of oxidation and reducing oxidative stress. The antioxidant properties of knotweed cause the formation of health sperm with normal morphological structure (head, middle part and tail), and more integrated chromatin. The results of various studies on the effect of knotweed on fertility indicators showed that the rate of DNA failure and mitochondrial genome damage decreased in treated sperms. The treated sperm cells have the highest progressive motility, the highest viability and the best fertility. Recommended applications/industries: According to the results of previous studies, the use of knotweed in animal and human can increase sperm fertility and hatchability. Manuscript profile -
Article
17 - مقایسه کارایی سولفادیازین و تولترازوریل در قناری های مبتلا به عفونت گوارشی ایزوسپوراJournal of Animal Biology , Issue 4 , Year , Winter 2019ایزوسپورا یک انگل گوارشی شایع در پرندگان زینتی بهویژه گنجشک سانان شایع است. آلودگی با ایزوسپورا موجب انتریت و کاهش توانایی هضم و جذب مواد مغذی می شود. در مطالعه اخیر، به مقایسه کارایی تولترازوریل و سولفادیازین در کاهش دفع اووسیت ایزوسپورا در قناریهای آلوده به ایزوسپور Moreایزوسپورا یک انگل گوارشی شایع در پرندگان زینتی بهویژه گنجشک سانان شایع است. آلودگی با ایزوسپورا موجب انتریت و کاهش توانایی هضم و جذب مواد مغذی می شود. در مطالعه اخیر، به مقایسه کارایی تولترازوریل و سولفادیازین در کاهش دفع اووسیت ایزوسپورا در قناریهای آلوده به ایزوسپورا پرداخته شد. برای این منظور، 165 قناری آلوده در 48 قفس به 3 گروه شامل کنترل، آلوده و درمان شده با تولترازوریل، و آلوده و درمان شده با سولفادیازین تقسیم شدند. میانگین اووسیت دفع شده در گروهها در قبل و بعد از درمان به طور آماری مقایسه شدند. نتایج نشان داد میزان دفع اووسیت ایزوسپورا در گروههای تحت درمان با تولترازوریل و سولفادیازین تفاوت معنی دار ندارد. لذا به نظر می رسد در شرایط فعلی ایران، تولترازوریل و سولفادیازین در کنترل عفونت ایزوسپورا در قناری به یک اندازه موثر باشند. Manuscript profile -
Article
18 - بررسی تغییرات شاخص های استرس اکسیداتیو و لیپیدی سرم به دنبال بیهوشی با پروپوفول در جوجه های گوشتیJournal of Animal Biology , Issue 5 , Year , Winter 2021بروز استرس اکسیداتیو از جمله عوارض جانبی بیهوشی می باشد. هدف مطالعه فوق ارزیابی تغییرات شاخص های استرس اکسیداتیو به دنبال بیهوشی داخل استخوانی با پروپوفول (Propofol)در جوجه های گوشتی بود. برای انجام مطالعه از 90 قطعه جوجه گوشتی نژاد راس استفاده شد. بیهوشی با تزریق 2 میل Moreبروز استرس اکسیداتیو از جمله عوارض جانبی بیهوشی می باشد. هدف مطالعه فوق ارزیابی تغییرات شاخص های استرس اکسیداتیو به دنبال بیهوشی داخل استخوانی با پروپوفول (Propofol)در جوجه های گوشتی بود. برای انجام مطالعه از 90 قطعه جوجه گوشتی نژاد راس استفاده شد. بیهوشی با تزریق 2 میلی گرم پروپوفول به ازای هر کیلوگرم وزن پرنده، بهصورت تزریق داخل استخوانی جهت القای بیهوشی و 5/0 میلی گرم پروپوفول به ازای هر کیلوگرم وزن پرنده، برای ادامه بیهوشی القا شد. جهت ارزیابی شاخص های لیپیدی سرم و استرس اکسیداتیو (فعالیت کاتالاز، غلظت مالون دی آلدئید و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی) خونگیری در مراحل قبل بیهوشی، حین بیهوشی و 24 ساعت بعد از بیهوشی انجام شد و سرم نمونه های خون جدا شد. نتایج نشان داد میزان فعالیت آنزیم کاتالاز سرم 24 ساعت بعد از بیهوشی (69/6±5/129) به طور معنی داری بیشتر از گروه کنترل و میزان آن در حین بیهوشی (04/5±9/112) و قبل از آن (21/4±9/120) بود. غلظت مالون دی آلدئید در حین بیهوشی افزایش نشان نداد (54/1±3/34) در حالی که غلظت آن 24 ساعت بعد از بیهوشی افزایش معنی داری داشت (28/4±8/42). ظرفیت آنتی اکسیدانی تام 24 ساعت بعد از بیهوشی (67/1±2/19) در مقایسه با زمان قبل (27/1±9/25) و حین بیهوشی (37/1±4/27) به طور معنی داری کاهش نشان داد. ظرفیت آنتی اکسیدانی تام در قبل و حین بیهوشی نسبت به 24 ساعت پس از بیهوشی افزایش معنی داری نشان داد. شاخص های لیپیدی سرم در طول آزمایش تغییراتی نشان نداد. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد اگرچه بکارگیری پروپوفول در جوجه گوشتی در حین بیهوشی می تواند به طور موثری رادیکال های آزاد را خنثی نماید و مانع از بروز اثرات جانبی استرس اکسیداتیو گردد اما بعد از بیهوشی شاخص های استرس اکسیداتیو افزایش می یابد. Manuscript profile -
Article
19 - تاثیر غلظت های مختلف عصاره هیدروالکلی زنجبیل بر پارامترهای بیولوژیک اسپرم در خروس گلپایگانیJournal of Animal Biology , Issue 2 , Year , Autumn 2020گیاهان دارویی با خاصیتآنتی اکسیدانی می توانند با ایجاد اختلال در روند تولید رادیکال های آزاد و خنثی سازی استرس اکسیداتیو باعث بهبود کمی و کیفی شاخص های باروری اسپرم و افزایش نطفه داری در خروس گردند. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر غلظت های مختلف عصاره گیاه زنجبیل بر پارا Moreگیاهان دارویی با خاصیتآنتی اکسیدانی می توانند با ایجاد اختلال در روند تولید رادیکال های آزاد و خنثی سازی استرس اکسیداتیو باعث بهبود کمی و کیفی شاخص های باروری اسپرم و افزایش نطفه داری در خروس گردند. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر غلظت های مختلف عصاره گیاه زنجبیل بر پارامترهای بیولوژیک اسپرم خروس های گلپایگانی می باشد. در این بررسی، عصاره هیدروالکلی گیاه زنجبیل در غلظت های 0، 500، 1000 و 2000 میلی گرم در لیتر تهیه و به مدت چهار هفته به آب آشامیدنی 36 خروس بالغ نژاد بومی گلپایگانی اضافه شد. پس از 4 هفته، تاثیر غلظت های مختلف عصاره بر پارامترهای بیولوژیک اسپرم (تعداد، تحرک کلی، زنده مانی و مورفولوژی نرمال) مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. به منظور ارزیابی انواع ناهنجاری ها در قسمت های مختلف اسپرم از رنگ آمیزی پاپانیکولا استفاده شد. نتایج نشان دادافزودن عصاره زنجبیل در تمامی غلظت ها به آب آشامیدنی موجب افزایش معنی دار تحرک کلی اسپرم و درصد اسپرم های با مورفولوژی نرمال گردید. این در حالی بود که افزایش معنی دار تعداد کلی اسپرم با قابلیت زنده مانی بالا نیاز به افزودن دوزهای بالای عصاره (1000 و 2000 میلی گرم) دارد. تفاوت معنی داری در برخی شاخص های فوق بین دو غلظت متوسط و بالای عصاره دیده نشد (05/0 < p ). به طور کلی، مصرف مداوم زنجبیل موجب افزایش معنی دار شاخص های کمی و کیفی اسپرم خروس می گردد که می تواند در بهبود باروری نقش داشته باشد. Manuscript profile -
Article
20 - مقایسه کارایی سالینومایسین و لازالوسید در کاهش دفع اووسیت کوکسیدیا در جوجه های گوشتیJournal of Animal Biology , Issue 2 , Year , Autumn 2019در این بررسی تاثیر داروی سالینومایسین و لازالوسید بر دفع اووسیست کوکسیدیا در شش گروه مختلف جوجه گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. گروه های 1 و 2 دریافتکننده لازالوسید و گروه های 3 و 4 دریافت کننده سالینومایسین بودند. گروههای 2 و 4 علاوه بر دریافت دارو، در سن 14روزگی سوسپان Moreدر این بررسی تاثیر داروی سالینومایسین و لازالوسید بر دفع اووسیست کوکسیدیا در شش گروه مختلف جوجه گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. گروه های 1 و 2 دریافتکننده لازالوسید و گروه های 3 و 4 دریافت کننده سالینومایسین بودند. گروههای 2 و 4 علاوه بر دریافت دارو، در سن 14روزگی سوسپانسیونی از 4 گونه شایع آیمریا دریافت نمودند. علاوه بر این، گروه 5 به عنوان کنترل منفی از دارو استفاده نکرده و مورد چالش نیز قرار نگرفت. گروه 6 به عنوان کنترل مثبت در سن 14 روزگی فقط مخلوط آیمریا را دریافت نمود. در 7، 14 و 21 روز پس از تلقیح، تعداد اووسیست مدفوع در هر شش گروه شمارش شد. علاوه بر آن، میزان مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل غذایی در طول دوره پروش به طور تجمعی محاسبه و مقایسه شد. مقایسه میزان دفع اووسیت در گروههای دریافت کننده دارو و اووسیت نشان داد کمترین دفع اووسیت در گروههای دریافت کننده سالینومایسین و لازالوسید مشاهده میگردد که مصرف مداوم این داروها منجر به کاهش دفع اووسیست میگردد. بیشترین اضافه وزن، کمترین مصرف خوراک و کمترین ضریب غذایی مربوط به گرو ه های دریافتکننده سالینومایسین و لازالوسید می باشد. همچنین از نظر آماری اختلاف معنیداری بین دو داروی سالینومایسین و لازالوسید وجود ندارد. لذا میتوان بیان کرد داروی سالینومایسین یا لازالوسید میتوانند باعث کاهش دفع اووسیست و بهبود شاخص های رشد در جوجههای آلوده به گونه های آیمریای شایع در ایران شوند. Manuscript profile