List of Articles اعظم مفیدی Article 1 - استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی به عنوان جایگزین بخشی از شیر خشک بدون چربی در ماست اسفناج Vajiheh Fadaei Noghani Azam Mofidi Mahdi Zarei Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 49 , Year , Winter 2016
