Subject Areas :
غلامحسین
حقایق
1
(دانشگاه ملی زابل، گروه علوم و صنایع غذایی)
نفیسه
زاوه زاد
2
(فارغ التحصیل کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد قوچان)
Keywords:
Abstract :
نان اشترودل. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی، 55-46.
classification. IEEE Transactions of ASAE, 45(6): 1995-2005.