Subject Areas :
لیلا روفه گری نژاد
1
(گروه علوم و صنایع غذایی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران)
آرزو علی اصل خیابانی
2
(علوم وصنایع غدایی دانشگاه آزاد اسلامی تبریز)
سپیدار سیدی منصور
3
(دانشگاه آزاد، تبریز، ایران)
Keywords:
Abstract :
Food Composition and Analysis, 22: 315–321.