فهرس المقالات nitrite حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - Quality assessment of unfermented sausage by partial replacement of sodium nitrite with ethanolic extracts of <i>Rosmarinus officinalis</i> and <i>Berberis vulgaris</i> Abdoreza Aghajani Shaghayegh Khorasani Nasrin Choobkar حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - Kinetic spectrophotometric determination of trace amounts of nitrite ion using potassium bromate-murexide mixture in acidic media M.S Tehrani A. Parchehbaf حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - Nitromethane - Methyl Nitrite Rearrangement: The Seising of Discrepancy between Theory and Experiment Jamshid Najafpour حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره قارچ گانودرمالوسیدیوم و رنگدانه کارمین در فرمولاسیون مارتادلا محمد مسجدی لیلا ناطقی فاطمه کاویان 10.30495/jftn.2023.70300.11228 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - Evaluation of Mutagenic Potentials of Some Food Additives by Ames Test Z. Hojati F. Dehghanian حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - کاربرد نوین ترکیب روشهای بیولوژیکی و فیزیکی برای حذف نیترات و نیتریت از آب شبنم شهوه مهدی صدیقی مجید محمدی 10.22034/jest.2018.20545.2960 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - بررسی آلودگی نیترات و نیتریت در منابع آب زیرزمینی شهر دهگلان فرزانه محمدظاهری باقر صفری زهرا باقری سهیل سبحان اردکانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - تعیین میزان غلظت کشنده و تغییرات رفتاری در مسمومیت حاد باآمونیاک و نیتریت در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio طراوت ملایم رفتار رحیم پیغان محمد راضی جلالی علی شهریاری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - ارزیابی میزان نیتریت در سوسیس و کالباس عرضه شده در شهر طبس محمدرضا مروی‌مقدم عطااله اژدری غلامرضا شریف‌زاده 10.30495/qafj.2022.1971707.1045 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - بررسی غلظت نیترات و نیتریت در آب چاههای روستاهای شهر ساری محمد علی ززولی اسمعیل قهرمانی مهدی قربانیان اله آباد پگاه بهمنی کبری ذبیح زاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - جایگزینی نیتریت با آناتو و برنج قرمز در فرآورده‌های سوسیس و کالباس افشین جوادی آیسا علی نیا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - بررسی اثر جایگزینی نیتریت با استفاده از روغن سیاه‌دانه بر پایداری اکسیداتیو و ویژگی-های میکروبی و حسی سوسیس کوکتل محمدرضا خانی امین ابوالحسن زاده مریم فهیم دانش حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - تعیین مقادیر برخی عناصر معدنی و فلزات سنگین، نیترات و نیتریت گیاه سالیکورنیا گونه <i>اوروپایا</i> برداشت شده از اطراف دریاچه ارومیه در سال 1397 شهین زمردی هما بهمدی فروغ شواخی صغری معدنی 10.30495/jfh.2020.1865190.1212 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - بررسی میزان تجمع نیترات و نیتریت در سبزی‌های عرضه شده در بازار شهرکرد شهرام کیانی محبوبه قیطاسی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - بررسی میزان نیتریت و نیترات صیفیجات و سبزیجات کشت شده در دشت‌های جنوبی و شرقی کرمانشاه در سال 1390 مقداد پیرصاحب کیومرث شرفی مسعود مرادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - مطالعه اثرات غلظت‌های مختلف عصاره زنیان (Carum Copticum) بر ماندگاری سوسیس مرغ تخمیری پروبیوتیک مهتاب فرجی مهدی شریفی سلطانی پیمان آریایی 10.71810/jfst.2024.1004691 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - مطالعه میکروبی تاثیر جایگزینی نگهدارنده های گیاهی با شیمیایی در تولید سوسیس های حرارت دیده علی شریف زاده هدی معتمدنژاد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت و اسید اسکوربیک موجود در سوسیس با استفاده از پودر کرفس و آب زرشک تازه طی نگهداری در دمای 4 درجه سید ابراهیم حسینی ساناز سیفی نوفرستی محمد رضا خانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - بررسی اثرات ضد میکروبی روغن سیاه دانه در سوسیس با نیتریت کاهش یافته محمدرضا خانی امین ابوالحسن زاده مریم فهیم دانش حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - بررسی اثر دود گرم و طبیعی چوب درخت گلابی بر خواص شیمیایی و میکروبی ژامبون مرغ عمل آوری شده بدون نیتریت آرتور کالستیانس علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - Nitrite reduction in sausage using tomato powder and Satureja bachtiarica Bunge essential oil by response surface methodology Banafsheh Mohammadi Nafiseh Jahanbakhshian Maryam Jafari 10.30495/medherb.2022.698517 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - The antagonistic and synergistic effects of naphthalic anhydride and 1aminobenzotriazole to imazethapyr toxicity in maize Mamdouh Nemat Alla Nemat Hassan 10.30495/ijpp.2021.1884345.1180 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - اندازه‌گیری نیتریت در نمونه‌های آبی متفاوت با استخراج فاز جامد مغناطیسی و پردازش تصاویر به کمک یک گوشی تلفن همراه لیلا خوشمرام علی کریمی فاطمه صادقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - بررسی تاثیر دما و ازت بر روند تراکم و پراکنش سیانوباکتری های بخش جنوبی دریای مازندران در محدوده تنکابن تا امیرآباد مهدیه مهدوی طاهره مکتبی مهدی روستایی فاطمه خاکسار مژگان امتیازجو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 25 - غلظت نگه‌دارنده‌های نیسین و نیتریت سدیم در سوسیس گوشت گاو فاطمه واهب نفیسه سادات نقوی زرین دخت امامی کرونی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 26 - Investigating Nitrate and Nitrite Concentrations in Drinking Water of Five Districts in Tehran and Assessing the Presence of Nitrate Reducing Bacteria Reza Haji Seyed Mohammad Shirazi Maryam Tala Seyed Amir Ali Anvar Bahareh Nowruzi Zohreh Saeidi Masomeh Negahban 10.22034/jchr.2021.1921756.1246 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 27 - Evaluation of Nitrite Exposure from Meat Products Supplied in Tehran, Iran Parisa Sadighara Behrouz Akbari-adergani Enam Shokri Amir Tabaraki Sara Mohamadi Tayebeh Zeinali 10.22034/jchr.2022.1939656.1403 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 28 - Evaluation of Nitrate and Nitrite Levels in Leafy Vegetables to Assess the Potential Health Risks in Tehran, Iran Sadra Sheykhi Oskouei Najmeh Youseftabar Miri Maryam Taghdir Mohammad Nejatian Mojtaba Sepandi Sepideh Abbbaszadeh 10.60829/jchr.2024.1897 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 29 - Modified Glass Carbon Electrode (GCE) Electropolymerized Polypyrrole Nanofibers with Hemoglobin (Hb) Film as a Unique Biosensor for Nitrite Determination mohamad Ali zare
