فهرس المقالات Persimmon حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ زینب رفتنی امیری سعید میرعرب رضی سپیده امیرآبادی سمیه رضایی ارمی تیمور محمدی عیسی فتح الهی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - سینتیک کاهش رطوبت خرمالو در طی فرآیند خشک کردن ترکیبی هوای داغ- مادون قرمز فخرالدین صالحی مهدی کاشانی نژاد پونه سیاه منصوری الناز مرادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تعیین میزان ترکیبات فنولی و قدرت آنتی‌اکسیدانی پوست میوه خرمالو مرتضی محمدی زهرا پورفلاح امیرحسین ا لهامی راد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - مقایسه مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه دارویی خرمندی (Diospyros lotus L.) در سه منطقه از جنگل‌های هیرکانی محمد عمادالدینی اسماعیل سیفی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - نقد جامعه‌شناختی مجموعه داستان کوتاه «طعم گس خرمالو» اثر زویا پیرزاد منصوره باقری مزرعه عبدالرضا مدرس زاده فاطمه حیدری
