فهرس المقالات چویل حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تولید صنعتی ماست چویل و بررسی خصوصیات شیمیایی و حسی آن سعید سخاوتی زاده معصومه کریمی علیرضا سوند رومی وحید صادقی سروستانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی تاثیر استفاده از اسانس گیاهان چویل، رزماری و اسطوخودوس بر میزان اسیدیته روغن کاملینا طی دوره نگهداری لیلا کیوانفر لیلا ناطقی لادن رشیدی رضوان پوراحمد حمید رشیدی نوده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی تاثیر روش استخراج بر کمیت، کیفیت، ترکیبات شیمیایی و ماهیت آنتی‌اکسیدانی اسانس گیاه دارویی(Ferulago angulata (Schlechat) Boiss روح الله جعفرآزاد بهاره صادقی محمد حسین مسلمین حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - اثر ارتفاع و مراحل مختلف فنولوژیکی بر خصوصیات فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه دارویی .Ferulago angulate (Schlecht.) Boiss از ارتفاعات دنا بهمن حسینی حمیده نیکخواه امیر آباد محمد فتاحی یوبرت قوستا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - پیش‌گویی فعالیت رادیکال‌گیرندگی، شمارش آغازگرها و خواص حسی ماست پروبیوتیک حاوی عصاره‌های هیدروالکلی اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل با شبکه عصبی مصنوعی عبد الرضا آقاجانی سید علی مرتضوی فریده طباطبایی یزدی 10.30495/jfst.2021.684119 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گیاه چویل (Ferulago angulate) بر خواص شیمیایی و پایدارسازی حرارتی روغن آفتابگردان بینا مرادی پرویز بشیری عبدالرضا آقاجانی 10.30495/jfst.2021.684133 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم‌چرب پروبیوتیک حاوی نشاسته ذرت و عصاره گیاه چویل عبد الرضا آقاجانی فرهاد میرزایی مهدی کرمانی محمد رضا سعیدی اصل احمد پدرام نیا 10.30495/jfst.2021.684157 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - مقایسه تأثیر عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل (Ferulago angulata) بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس‌اسیدوفیلوس،pH، آب‌اندازی و پارامترهای رنگی در ماست‌‌فراسودمند عبدالرضا آقاجانی سید علی مرتضوی فریده طباطبایی یزدی مسعود شفافی زنوزیان محمد رضا سعیدی اصل 10.30495/jfst.2021.680123 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بازدارندگی عصاره آبی چویل و آویشن شیرازی بر نماتد ریشه‌گرهی Meloidogyne javanica در شرایط آزمایشگاهی و برخی ترکیبات موجود در آنها نجمه غزلباش محمد عبدالهی
