فهرس المقالات پاستوریزاسیون حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر تیمار فراصوت برروی رنگ، محتوی فنلی، فلاونوئیدها و پروفایل قند آب لیمو ترش جهرمی زهرا علائی روزبهانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - پلاسمای سرد و کاربردهای آن در صنایع غذایی عاطفه علیایی شیلا برنجی زهره یحیایی سویانی لیلا ناطقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تأثیر سونیکاسیون حرارتی بر ترکیبات زیست‌فعال آب آلبالو در مقایسه با روش معمول پاستوریزاسیون لیلا هوشیار جواد حصاری صدیف آزادمرد دمیر چی ممنونه شنگول 10.30495/jfh.2024.543643 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - شناسایی مایکوباکتریوم آویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیس در نمونه‌های شیر خام و پاستوریزه با استفاده از روش‌های کشت، IS900 PCR و IS900 nested PCR مهدی سلطانی 10.30495/jfh.2021.1942137.1328 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - مقایسه روش پاستوریزاسیون حرارتی و غیرحرارتی پلاسمای‌سرد بر ترکیبات زیست‌فعال و بارمیکروبی آبمیوه پرتقال توسرخ (Sanguinello L.) عاطفه علیایی شیلا برنجی لیلا ناطقی 10.30495/jfh.2022.1967486.1374 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - ارزیابی کمی میزان فعالیت آنزیم فسفاتاز قلیایی در برخی فرآورده‌های شیری صنعتی و سنتی عرضه شده در اهواز به عنوان شاخص پاستوریزاسیون مهدی زارعی مهدی پورمهدی بروجنی آتنا منافعیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - بررسی تاثیر پاستوریزاسیون آغوز بر انتقال ایمنی غیرفعال در گوساله های نوزاد مسعود میلاندرزاده سعید عظیم پور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - تاثیرامواج فراصوت بر شمارش میکروبی و خواص فیزیکو‌شیمیایی آب آلبالو لیلا هوشیار جواد حصاری صدیف آزاد مرد دمیرچی ممنونه شنگل 10.30495/jfst.2020.674595 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - مقایسه تابش فرابنفش سی و پاستوریزاسیون بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی آب آلبالو کیمیا درستی محمد گلی شریفه شاهی 10.30495/jfm.2022.1950340.1758
