فهرس المقالات هسته خرما حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر پودر هسته خرما بر برخی ویژگی‌های خمیر بیسکویت و بیسکویت سخت مهسا مجذوبی حسن منصوری سید رضا فلسفی عسگر فرحناکی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی عوامل مختلف تکنولوژیکی (واریته، روش خشک کردن، نوع حلال، زمان) بر ترکیبات شیمیایی و خواص ضدرادیکالی عصاره استخراجی از هسته خرما در منطقه جیرفت فاطمه سعیدی مسعود هنرور فاطمه شهدادی 10.30495/jftn.2022.19307 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی اثرات شرایط استخراج بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های میوه کنار و هسته خرما رقم مضافتی عباس نمدی پور علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - بررسی میزان جذب زیستی فنل وآنیلین توسط هسته خرما از محلول های آبی عثمان سعیدی کیا فرزانه بادپا فرزانه برهانی سلیمه مرتضوی هدایت الله محمدزائی اشرف سادات دهقانی طاهره دادگر مریم رضایی فاطمه دره گیرایی الهام دامنی نسرین رنجبر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - تأثیر سطوح مختلف کنجاله هسته خرما بر عملکرد جوجه خروس های گوشتی فرشید خیری جواد پوررضا مصطفی فغانی یاسر رحیمیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - تاثیر درصد و اندازه ذرات هسته خرما بر ویژگی های کیفی خمیر و کیک اسفنجی فاقد گلوتن مرجان حاجی زاده سارا انصاری بهرام بحری 10.30495/jfst.2021.684152 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - بررسی قابلیت تولید نان بروتچن فاقد گلوتن با استفاده از آرد گندم سیاه و پودر هسته خرما سید محسن میر احمدی شریفی مانیا صالحی فر 10.30495/jfst.2020.674368 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - Chemical Composition, Fatty Acids Profile and Biological Evaluation of Tannins of Selected Date Seeds Grown in Iran آ. رضایی‌نیا ع.ع. ناصریان ا. مختارپور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بهینه‌سازی استخراج روغن هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی مسعود کاظمی صالح عبدالحسینی
