فهرس المقالات خرمالو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تولید و بهینه‌سازی فرمولاسیون سس ازگیل با استفاده از شیره خرمالو به عنوان شیرین‌کننده با روش سطح پاسخ زینب رفتنی امیری سعید میرعرب رضی سپیده امیرآبادی سمیه رضایی ارمی تیمور محمدی عیسی فتح الهی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - سینتیک کاهش رطوبت خرمالو در طی فرآیند خشک کردن ترکیبی هوای داغ- مادون قرمز فخرالدین صالحی مهدی کاشانی نژاد پونه سیاه منصوری الناز مرادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تعیین میزان ترکیبات فنولی و قدرت آنتی‌اکسیدانی پوست میوه خرمالو مرتضی محمدی زهرا پورفلاح امیرحسین ا لهامی راد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - مقایسه مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه دارویی خرمندی (Diospyros lotus L.) در سه منطقه از جنگل‌های هیرکانی محمد عمادالدینی اسماعیل سیفی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - بهینه سازی دما و فرمولاسیون تولید پودر خرمالو به روش سطح پاسخ سمیه سلیمانی اکرم شریفی محمد آرمین حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بررسی تاثیرجایگزینی ساکاروز با دوشاب خرما لوی وحشی بر روی خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی وویژگی های حسی، بافتی کلوچه فراسومدمند خورشید آذرهوش اکرم شریفی سیدحسین استیری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - Effect of Diospyros kaki L. fruit extract on gag reflex الهام شادمهر احسان حکمتیان غلام رضا اصغری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - نقد جامعه‌شناختی مجموعه داستان کوتاه «طعم گس خرمالو» اثر زویا پیرزاد منصوره باقری مزرعه عبدالرضا مدرس زاده فاطمه حیدری
