فهرس المقالات کازئین حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر نمک های امولسیون کننده بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان تشکیل لخته آنزیمی شیر بدون چربی مهدخت سادات احتشامی حمید عزت پناه سلیمان عباسی محمد هادی گیویان راد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تهیه و ارزیابی شاخص‌های رنگی نانوکمپلکس‌های کورکومین شقایق شیخ زاده محمد علیزاده محمود رضازاد حامد همیشه کار حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - افزایش عمرماندگاری فیله ماهی قزل‌آلا پوشش داده شده با فیلم کازئینات سدیم همراه با عصاره بذر چای تکتم مستقیم حکیمه طباطبایی علیرضا رحمن 10.30495/jfst.2019.543716 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - تأثیر استفاده از کازئین میسلار تغلیظ شده در بهبود راندمان و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی آب نمکی سمیه آقایی علیرضا شهاب لواسانی پیمان رجایی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - Influence of Wet and Dry Season on Milk Composition of Dromedary Camels (<i>Camelus dromedarius</i>) from Tunisia اچ. حامد ا. ال فکی ا. گرگوری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - Investigation of Kappa Casein Gene Polymorphism by PCR-RFLP in Najdi Cattle Breed Population in Khuzestan Province گ. فرهادی م.ت. بیگی نصیری ج. فیاضی ه. روشنفکر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - ارزیابي روش¬های مختلف عصاره¬گيری و درون پوشاني بر راندمان استخراج مواد مؤثره و خصوصيات فيزیکی عصاره علف لیمو (Cymbopogon citratus) ساناز کامل عبداله علیزاده کارسالاری داریوش خادمی شورمستی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - اثربخشی عصاره مرزه (Satureja sahendica L) در بسته¬بندی¬های زیست¬فعال کامپوزیتی بر ماندگاری فیله ماهی قزل¬آلا رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) ساناز امینی داریوش خادمی شورمستی حسین ورشویی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - اثرات هشت هفته تمرین تناوبی و مکمل کازئین بر ناقل اسید چرب FATCD 36 در زنان چاق سمیه خسروانیان عبدالمجید امامی سمانه زارع
