فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر سطوح مختلف انرژی جیره بر برخی شاخص‌های رشد‌، تغذیه، بازماندگی و ترکیب لاشه شاه میگوی چنگال باریک (Astacus leptodactylus)
  
  20.1001.1.20080026.1399.14.1.1.4
  چکیده در این مطالعه، 3 جیره غذایی شامل 3 سطح از انرژی قابل هضم 300، 370 و 450 کیلوکالری در 100 گرم غذا با پروتئین 30 درصد برای پرورش شاه میگوی چنگال باریک آب شیرین (Astacus leptodactylus) تهیه شد و تاثیر جیره‌های مذکور بر روی شاخص‌های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه مورد چکیده کامل

  چکیده در این مطالعه، 3 جیره غذایی شامل 3 سطح از انرژی قابل هضم 300، 370 و 450 کیلوکالری در 100 گرم غذا با پروتئین 30 درصد برای پرورش شاه میگوی چنگال باریک آب شیرین (Astacus leptodactylus) تهیه شد و تاثیر جیره‌های مذکور بر روی شاخص‌های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه مورد مقایسه قرار گرفت. در این آزمایش در مجموع 3 تیمار با 3 تکرار استفاده شد. پرورش شاه میگوها به‌مدت 60 روز در 9 مخزن فایبرگلاس 110 لیتری انجام شد. میانگین وزن اولیه شاه میگوها 3/2±17 گرم بود. نتایج نشان دادند که بیشترین مقادیر SGRPER, NPU, WG,، بازماندگی و میزان پروتئین لاشه در جیره حاوی انرژی 370 کیلوکالری در 100 گرم بدست آمد که اختلاف معنی‌داری در این مقادیر مشاهده نگردید. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - امکان پرورش ماهی در قفس در کرانه جنوبی دریای خزر با تأکید بر پارامترهای دما، شوری و اکسیژن محلول آب
  
  20.1001.1.20080026.1399.14.1.2.5
  چکیده پرورش ماهی در قفس به‌دلیل تقاضای جهانی به تولیدات آبزی در سال‌های اخیر رشد فزاینده‌ای داشته است و در حال حاضر به‌عنوان سریع‌ترین روش در پاسخ به نیاز جهانی، به‌خصوص در کشورهای در حال توسعه است. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که در کشورهای در حال توسعه، مصرف ماهی به‌میزان چکیده کامل

  چکیده پرورش ماهی در قفس به‌دلیل تقاضای جهانی به تولیدات آبزی در سال‌های اخیر رشد فزاینده‌ای داشته است و در حال حاضر به‌عنوان سریع‌ترین روش در پاسخ به نیاز جهانی، به‌خصوص در کشورهای در حال توسعه است. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که در کشورهای در حال توسعه، مصرف ماهی به‌میزان 57 درصد از سال 1997 (7/62 میلیون تن) تا سال 2020 (6/98 میلیون تن) افزایش می‌یابد. در کشور ایران مطالعات منسجم و ادامه‌داری بر روی پرورش ماهی در قفس تا مرحله بهره‌برداری صورت نگرفت. این بررسی در منطقه جنوبی دریای خزر انجام شد. اهداف این پژوهش شامل تعیین مناطق و معرفی گونه‌های ماهیان پرورشی با تأکید بر عمق مناسب و برخی از پارامترهای فیزیکی و شیمیایی (دما، شوری و اکسیژن محلول) در لایه‌های مختلف آب و در فصل‌های مختلف بود. نتایج نشان داد که منطقه مرکزی در جنوب دریای خزر واقع در استان مازندران، به‌عنوان بهترین مکان تعیین گردید. همچنین، در استفاده از قفس شناور تا عمق 20 متر، لازم است از ماهیانی استفاده نمود که دمای 26 درجه سانتی‌گراد را در طول تابستان تحمل کنند. در غیر این صورت باید از قفس غوطه‌ور و استقرار آن در عمق بیش‌تر از 20 متر استفاده گردد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - کاربرد برخی از روش‌های تشخیص و تعیین مراحل رسیدگی جنسی در ماهیان خاویاری
  
  20.1001.1.20080026.1399.14.1.3.6
  چکیده به‌کارگیری روش‌های مختلفی برای تشخیص جنسیت ماهیان خاویاری ضروری به‌نظر می‌رسد. در این پژوهش، 206 قطعه از 4 گونه تاس‌ماهیان شامل 30 قطعه تاس‌ماهی ایرانی، 40 قطعه تاس‌ماهی شیپ، 121 قطعه فیل‌ماهی و 15 قطعه ازون‌برون که در محدوده سنی بین 7-2 سال قرار داشتند، با استفا چکیده کامل

  چکیده به‌کارگیری روش‌های مختلفی برای تشخیص جنسیت ماهیان خاویاری ضروری به‌نظر می‌رسد. در این پژوهش، 206 قطعه از 4 گونه تاس‌ماهیان شامل 30 قطعه تاس‌ماهی ایرانی، 40 قطعه تاس‌ماهی شیپ، 121 قطعه فیل‌ماهی و 15 قطعه ازون‌برون که در محدوده سنی بین 7-2 سال قرار داشتند، با استفاده از روش‌های بیوپسی، لاپاراسکوپی و سوک‌زنی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج بیوپسی و بافت‌شناسی نشان داد که در تاس‌ماهی ایرانی پرورشی، 16 عدد ماده و 14 عدد از آن‌ها نر و در فیل‌ماهی پرورشی، 31 عدد ماده و 29 عدد نر بودند. براساس نتایج لاپاراسکوپی، از تاس‌ماهی شیپ پرورشی، 17 عدد ماده، 15 عدد نر و 8 عدد غیرقابل تشخیص، و از فیل‌ماهی پرورشی 29 عدد ماده، 23 عدد نر و 9 عدد غیرقابل تشخیص بودند. در روش سوک‌زنی، از 15 ازون‌برون پرورشی، 5 عدد ماده و 3 عدد نر و مابقی آن‌ها قابل تشخیص نبودند. برای تعیین مراحل تکامل غدد جنسی در ماهیان خاویاری، روش لاپاراسکوپی به‌علت نیمه‌تهاجمی بودن و با القاء حداقل استرس به ماهی، یک روش کارآمد برای شناسایی جنس نر و ماده در سنین 5/2 سال به بالا می‌باشد. ولی برای 5/2 سال به پایین، روش بیوپسی به‌منظور انجام بافت‌شناسی هر چند روشی تهاجمی است ولی مطمئن‌ترین روش در شناسایی جنسیت و روش سوک‌زنی برای ماهیانی که در مرحله بلوغ جنسی قرار دارند، برای اهداف هورمون‌تراپی مناسب می‌باشد. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - اثرات رنگ نور و دوره‌های نوری روی رشد و بازماندگی بچه ماهیان کلمه دریای خزر، Rutilus rutilus caspicus
  
  20.1001.1.20080026.1399.14.1.4.7
  چکیده اثرات رنگ نور و دوره‌های نوری روی رشد و بازماندگی بچه ماهیان کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در یک دوره 14 روزه انجام گرفت. بچه ماهیان کلمه از مرکز تکثیر و پرورش ماهی کلمه سیجوال تهیه شدند. بعد از سازگاری، لاروهای کلمه با وزن اولیه 1/3 میلی‌گرم در تشت‌های 40 لیتر چکیده کامل

  چکیده اثرات رنگ نور و دوره‌های نوری روی رشد و بازماندگی بچه ماهیان کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در یک دوره 14 روزه انجام گرفت. بچه ماهیان کلمه از مرکز تکثیر و پرورش ماهی کلمه سیجوال تهیه شدند. بعد از سازگاری، لاروهای کلمه با وزن اولیه 1/3 میلی‌گرم در تشت‌های 40 لیتری با 20 لیتر آب شیرین و تراکم 100 عدد لارو در هر تشت ذخیره شدند. با استفاده از لامپ‌های فلوئورسنت، 2 تیمار نور شامل رنگ قرمز و سفید و 2 تیمار نوری شامل D00L /24 و D12/L12 در 4 تیمار مختلف که شامل نور قرمز وD 00L/24، نور قرمز وD12L/12، نور سفید و D00L/24 و نور سفید و D12L/12 بود، مورد بررسی قرار گرفت. درجه حرارت در طول دوره آزمایش در محدوده بین 20- 18 درجه سانتی‌گراد بود. دو تیمار نور قرمز D12L/12 و نور سفید D12L/12 اختلاف معنی‌داری با یکدیگر نداشتند و کمترین رشد و بالاترین FCR را داشتند، در حالی که نور قرمز و مستمر 24 ساعته بیشترین رشد و کمترین FCR و با سایر تیمارها اختلاف معنی‌دار داشت، همچنین دوره‌های نوری اختلاف معنی‌‌داری را در بازماندگی ماهی کلمه ایجاد نکردند، به‌طوری‌که بازماندگی ماهی‌ها در کلیه سطوح نوری در حد نسبتاً بالایی قرار داشت. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - تاثیر بسته‌بندی نانوکامپوزیت با فیلم رس و پلی‌اتیلن سبک بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Onhorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال
  
  20.1001.1.20080026.1399.14.1.5.8
  چکیده کاربرد نانوتکنولوژی در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی در سال‌های اخیر گسترش زیادی یافته و در حال تجاری شدن است. افزودن مواد نانویی باعث بهبودی خواص ممانعت کنندگی پلیمرها در برابر گازهایی نظیر اکسیژن و دی اکسید کربن، افزایش ممانعت‌کنندگی در برابر اشعه ماوراء بنفش، استح چکیده کامل

  چکیده کاربرد نانوتکنولوژی در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی در سال‌های اخیر گسترش زیادی یافته و در حال تجاری شدن است. افزودن مواد نانویی باعث بهبودی خواص ممانعت کنندگی پلیمرها در برابر گازهایی نظیر اکسیژن و دی اکسید کربن، افزایش ممانعت‌کنندگی در برابر اشعه ماوراء بنفش، استحکام مکانیکی، سفتی، پایداری و مقاومت حرارتی پلیمر پایه می‌شود. در این تحقیق فیلم نانوکامپوزیت پلی‌اتیلن سبک و 5 درصد نانوذرات رس را به‌عنوان تیمار آزمایشی و فیلم پلی‌اتیلن سبک را به‌عنوان تیمار شاهد تولید و جهت بسته بندی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین کمان و نگهداری در یخچال مورد استفاده قرار گرفت سپس جهت بررسی وضعیت کیفی فیله‌‌های بسته بندی شده در روزهای صفر، 5، 10، 15، 20 و 25 نمونه‌برداری و از آزمون‌های شیمیایی (pH, TVB-N, PV, TBARS)، میکروبی (TVC, PTC, LAB, EBC and H2S producing bacteria) و حسی استفاده گردید. براساس نتایج بدست آمده، اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای شاهد و آزمایشی در روزهای مختلف نمونه‌برداری مشاهده و در نتیجه مدت ماندگاری فیله ماهی قزل‌آلای رنگین کمان در تیمارهای شاهد و آزمایشی به‌ترتیب 13 تا 15 و 18 تا 20 روز تعیین شده است. پرونده مقاله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تاثیر محلول‌های فعال‌کننده نمکی اسپرم بر موفقیت لقاح قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
  
  20.1001.1.20080026.1399.14.1.6.9
  چکیده تحقیق حاضر در پایان فصل تکثیر (فروردین‌ماه) سال 1387، در مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر آزاد ماهیان شهید باهنر کلاردشت انجام شد. برای انجام این تحقیق، اثر 4 محلول متفاوت فعال‌کننده اسپرم در مقایسه با آّب کارگاه تکثیر بر درصد لقاح، درصد چشم‌زدگی و درصد تفریخ در قزل‌آلا چکیده کامل

  چکیده تحقیق حاضر در پایان فصل تکثیر (فروردین‌ماه) سال 1387، در مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر آزاد ماهیان شهید باهنر کلاردشت انجام شد. برای انجام این تحقیق، اثر 4 محلول متفاوت فعال‌کننده اسپرم در مقایسه با آّب کارگاه تکثیر بر درصد لقاح، درصد چشم‌زدگی و درصد تفریخ در قزل‌آلای رنگین‌کمان بررسی شد. بدین‌منظور، پس از آماده‌ازی محلول‌های فعال‌کننده، از 15 مولد نر و 10 مولد ماده قزل‌آلای رنگین‌کمان استحصال مواد تناسلی صورت پذیرفت. به‌منظور سنجش تحرک اسپرم از میکروسکوپ نوری استفاده شد و تا زمانی‌که 95 تا 99 درصد سلول‌های اسپرم تحرک خود را از دست دادند، به‌عنوان مدت زمان تحرک سلول‌های اسپرم در نظر گرفته شد. محلول‌های متفاوت فعال‌کننده نمکی، اختلاف معنی‌داری را در سطح 95 درصد بر مدت زمان تحرک، درصد لقاح، درصد چشم‌زدگی و درصد تفریخ در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند. نتایج نشان داد که محلولی با ترکیب gr/L735/0 CaCl2.2H2O, و gr/L305/7 NaCl, با 7/7pH= بالاترین درصد لقاح (26/3±22/61درصد)، درصد چشم‌زدگی (3±48/57 درصد) و درصد تفریخ (57/0±18/95 درصد) را در مقایسه با سایر گروه‌ها نشان داد. گروه شاهد نیز در مقایسه با دیگر گروه‌ها کمترین میزان لقاح، چشم زدگی و تفریخ را نشان داد. پرونده مقاله