ق

• قادری قهفرخی.مریم بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره های اتانولی میوه دو واریته بلوط بر باکتری های بیماری زای مواد غذائی با روش میکرودایلوشن [ دوره9, شماره 1 - زمستان سال 1390]
• قاسمی.جهانبخش مقایسه مقاومت حرارتی روغن سرخ‌کردنی و آفتابگردان با کمک روش مؤلفه‌های اصلی کمومتریس [ دوره9, شماره 2 - بهار سال 1391]
• قراچورلو.مریم بررسی تاثیر قطعات پلاستیکی PET و شرایط مختلف نگهداری بر ترکیب اسیدهای چرب و برخی از شاخص های کیفی روغن های متداول در ایران [ دوره9, شماره 2 - بهار سال 1391]
• قراچورلو.مریم ارزیابی کیفیت روغن دو واریته یولاف (جو دوسر) [ دوره9, شماره 4 - پاییز سال 1391]
• قراچورلو.مریم بررسی توزیع کلسترول در فراکسیون¬های مختلف چربی دنبه گوسفندی [ دوره9, شماره 3 - تابستان سال 1391]
• قوامی.مهرداد بررسی تولید روغن میکروبی به وسیله Mortierella alpina [ دوره9, شماره 3 - تابستان سال 1391]
• قوامی.مهرداد مقایسه مقاومت حرارتی روغن سرخ‌کردنی و آفتابگردان با کمک روش مؤلفه‌های اصلی کمومتریس [ دوره9, شماره 2 - بهار سال 1391]
• قوامی.مهرداد بررسی اثر دما و زمان بر تولید و شکست هیدروپراکسیدها در روغن های کانولا و سویا [ دوره9, شماره 1 - زمستان سال 1390]