فهرس المقالات یحیی مقصودلو المقاله 1 - اثرات ضد قارچی عصاره هیدروالکلی آویشن (Thymus vulgaris) و پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه راضیه رضوی یحیی مقصودلو محمد قربانی مهران اعلمی علوم غذایی و تغذیه , العدد 47 , السنة 12 , تابستان 1394 المقاله 2 - تولید امولسیون‌های لیکوپن با استفاده از ژلاتین و مالتودکسترین و بهینه سازی فرآیند با به‌کارگیری روش سطح پاسخ آزاده سلیمی یحیی مقصودلو سید مهدی جعفری علیرضا صادقی ماهونک مهدی کاشانی نژاد امان محمد ضیایی فر علوم غذایی و تغذیه , العدد 48 , السنة 12 , پاییز 1394
