فهرس المقالات Afshin Akhounzadeh Basti المقاله 1 - تاثیر میکرولیپوزوم‌های حاوی ترکیبات فنلی و توکوفرولی روغن مغز بنه (Pistacia atlantica ) بر پایداری کره مهسا نیکخواه ژاله خوشخو سیدابراهیم حسینی پیمان مهستی افشین آخوندزاده علوم غذایی و تغذیه , العدد 72 , السنة 18 , پاییز 1400 المقاله 2 - بررسی تاثیر استرس اسانس زیره‌ی سبز بر بقا و پایداری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی درماست پروبیوتیک 10.30495/jfst.2022.1945128.1766 نوشین مهاجری پیمان مهستی شتربانی افشین آخوندزاده بستی ژاله خوشخو علی خنجری نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 60 , السنة 16 , تابستان 1403 المقاله 3 - Examining the Antimicrobial Properties of Thymol, which is Coated with Xanthan and Guar, on the Proliferation of Staphylococcus Aureus and Listeria in Hamburger. Parastoo Mesgaran Karimi Mohammad Rabbani Afshin Akhondzadeh Basti Zahra Beigmohammadi Food and Health , العدد 1 , السنة 7 , پاییز-زمستان 2024
