فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی بار میکروبی نان های خامه ای عرضه شده در قنادی های شهر تبریز
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس نعناع فلفلی و مقایسه آن با بنزوات سدیم
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - ارزیابی میزان سلنیوم و تعیین گونه های آن در خانواده شوریده ماهیان و بررسی میزان سمیت آنها
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - بررسی میزان ضایعات و زائدات در واحدهای فرآوری دانه های روغنی استان تهران
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - ارزیابی خصوصیات شیمیایی روغن استخراج شده از هشت رقم جدید دانه سویا
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تولید شیر و ماست رژیمی کم سدیم - بررسی ترکیبات و خصوصیات ارگانولپتیک آنها
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - مقایسه روشهای مختلف استخراج اسید گلیسریزیک از پودر عصاره شیرین بیان
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - اثر کاهش فعالیت آب (aw) و افزایش درجه حرارت بر بقاء باکتری سالمونلا تایفی موریوم
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - ارزیابی تغذیه‌ای غذاهای تکمیلی بومی در روستاهای شمال شهر تهران
  
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - تعیین ضریب نفوذ نمک در بافت سیب زمینی
  بهروز مصیبی دهکردی- فرزانه هاشمی