• صفحه اصلی
  • بررسی اثر مراحل تولید سوریمی بر ترکیبات شیمیایی والگوی الکتروفورتیکی پروتئین‌های میوفیبریلی گوشت طیور استخوانگیری شده با روش مکانیکی

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : 517455 بازدید : 206 صفحه: 9 - 17

نوع مقاله: پژوهشی

مقالات مرتبط