فهرست مقالات Enzymatic

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - New Synthesis of Polyaniline using a Peroxides Enzyme
  Sedaghat Sharehjini A. Nozad Golikand M. Ghannadi Maragheh4 K. M. Taghi-Ganji M. Yari 0. Moradi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثر واکنش میلارد بر خواص آنتی‌اکسیدانی و امولسیون کنندگی محصول هیدرولیز پروتئین عدس(Lens culinaris)
  صفا فرجی مهتا میرزایی سعید میردامادی
  10.30495/jftn.2022.67292.11205
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تاثیر نوع پیش‌تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچ‌خوراکی (Agaricus bisporus)
  آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک
  10.30495/jftn.2023.69244.11218
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تاثیر پروتئین هیدرولیز شده جوانه ماش (vigna radiata) بر ویژگی های ماست همزده
  سید امید مظلومی شبنم حقیقت خواجوی رضا صفری
  10.30495/jftn.2022.65877.11189
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی محصولات هیدرولیز پروتئین بادام زمینی توسط آنزیمهای پپسین و آلکالاز
  هانیه حاجی کاظمی مهتا میرزایی سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی‌اکسیدان
  پرستو قاسمی مهتا میرزایی سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - تولید و بررسی فعالیت شلاته‌کنندگی و قدرت احیاء‌کنندگی پروتئین‌های هیدرولیز شده حاصل از ایزوله پروتئین سویا
  مائده اعتمادی علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانی یحیی مقصودلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - بررسی شرایط مناسب فرآیند استخراج آنزیمی و تاثیرآن برخصوصیات کمی و کیفی روغن کلزا
  فهیمه آگاه سودابه عین افشار ریحانه احمدزاده قویدل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - Preparation and Investigation of Bioactive Properties of Protein Hydrolysates from Yogurt Whey
  N. Karimi R. Pourahmad S. Taheri O. Eyvazzadeh
  10.30495/jfbt.2022.19726
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - Effects of Ultrasonic and High-Pressure Homogenization Pretreatment on the Enzymatic Hydrolysis and Antioxidant Activity of Yeast Protein Hydrolysate
  Z.S. Moosavi S. Mirdamadi M. Mirzaei M. Laripoor
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - ارزیابی ابعاد مختلف تولید بیوگاز در هاضم های بی هوازی
  مرسده طاهری نیما کریمی مصطفی بیگدلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - مدلسازی رفتار سینتیکی آنزیم گلوکز اکسیداز تثبیت شده در حامل کتیرا
  گلنار ساری مریم اوتادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - بررسی مقایسه ای شاخص های خونی و برخی ازفاکتورهای بیوشیمیایی وآنزیمی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان در اثر تغذیه با جیره غذایی دستی و تجاری
  مجید محمد نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - کاربرد پروتئین‌های هیدرولیزشده آنزیمی حاصل از جلبک‌ها جهت غنی‌سازی مواد غذایی
  سارا جعفری راد لیلا ناطقی معصومه مسلمی کیان پهلوان افشاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - اثرات متقابل مقادیر مختلف روی(Zn) و بور(B) در محلول‌غذایی بر رشد و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیداتیو در گیاه کاهو (Lactuca sativa L.)رقم Paris Island
  فرهاد بهتاش سید هادی فخر قاضی معصومه حسن بارانی
  10.30495/zisti.2022.1963256.1128
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - بررسی اثر فرآیندهای میکروفیلتراسیون و باکتوفوگاسیون دوتایی و دمای نگهداری بر ویژگی‌های‌ میکروبی، شیمیایی، بافتی و حسی پنیر آنزیمی ایرانی
  سید مسعود محمدی محمود امین لاری سید شهرام شکرفروش سعید حسین زاده
  10.30495/jfh.0621.669328
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تنش سرما و اثر آن بر سنتز هورمون اسید آبسیزیک از طریق بررسی بیان ژن و تغییرات آنتی‌اکسیدان‌های غیرآنزیمی گوجه فرنگی (Solanum lycopersicum 'Red Cloud)
  نیلوفر صمدی سکینه سعیدی سار حسین عباسپور ناهید مسعودیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - تاثیر علف‌کش پرتیلا‌کلر بر برخی از خصوصیات فیزیولوژیک جلبک سبز کلرلا ( Chlorella vulgaris)
  حمید صالحیان مهدیه شاکری مریم صالحیان
  10.30495/iper.2021.679548
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - ارزیابی برخی از پاسخ های فیزیولوژیکی سه توده بومی هندوانه (Citrullus lanatus L) به تنش خشکی
  علی روئین امین باقی زاده محمود رقامی امیر موسوی
  10.30495/iper.2022.1942195.1736
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - 3D Graphene Biocatalysts for Development of Enzymatic Biofuel Cells: A Short Review
  Seyed Mojtaba Mostafavi
  10.22034/jna.2015.02.003
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - بررسی قدرت ضدباکتری پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی پروتئین کنجاله دانه کدو
  الهام نورمحمدی علیرضا صادقی ماهونک دینا شهرام پور مرتضی خمیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - Mechanisms of non-enzymatic antioxidant defense system of different organs of Catharanthus roseus for protective of cell membrane
  شاهین مردانی نژاد رمضانعلی خاوری نژاد سارا سعادتمند فرزانه نجفی پرویز آبرومند آذر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - Alleviation of oxidative stress induced by drought stress through priming by β-aminobutyric acid (BABA) in Rapeseed (Brassica napus L.) plants.
  Neda Mohamadi Amin Baghizadeh Sara Saadatmand Zahra Asrar
  10.30495/ijpp.2017.537988
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - Effects of Some Amino Acids and Organic Acids on Enzymatic Activity and Longevity of <i>Dianthus caryophyllus</i> cv. Tessino at Pre-Harvest Stage
  Vahid Abdossi Elham Danaee
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - تولید گلوکز از پساب برنج با استفاده از فرآیند هیدرولیز آنزیمی آسپرژیلوس نایجر به منظور تولید اتانول
  مسعود حاتمی منش حبیب اله یونسی نادر بهرامی فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - مطالعه کینتیکی هیدرولیز آنزیمی نشاسته توسط قارچ آسپرژیلوس نایجر و تولید اتانول با استفاده از مخمر ساکارومایسس سرویسیه
  مسعود حاتمی منش موسی نظری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - ارزیابی فعالیت و پایداری آنزیم لاکاز تولید شده توسط یک سویه بومی آسپرژیلوس جداشده از ضایعات روغنکشی زیتون
  فاطمه خیراللهی معصومه انوری مهدی شهریاری نور شهاب شریعتی
  10.30495/jmw.2021.690453
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - The effect of temperature and water absorption on enzymatic degradation of starch / polyvinyl alcohol blend film by α-Amylase
  Mohammad Taghi Taghizadeh Zahra Abbasi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - Review of Recent Advances in Treatment of Celiac Disease Using Enzymatic Gluten Degradation
  Mansooreh Hooshiyar Gholam Hossein Ebrahimi Pour Mohammad Rostami-Nejad Fahimeh Sadat Gholam-Mostafaei Kaveh Baghaei Alireza Emadi Vahid Khalaj
  10.22034/jchr.2021.1907514.1167