فهرست مقالات نشاسته مقاوم

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی تأثیر نشاسته مقاوم بر خصوصیات کیفی بربری (فر پز)
  انوشه لطفی چنگیز اسفندیاری مهدی سیدین اردبیلی
  10.30495/jftn.2022.19309
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - تولید سس مایونز فرآویژه از تلقیح باکتری‌های پروبیوتیکی ریزپوشانی شده با آلژینات و نشاسته مقاوم ذرت
  نیما محمدی مریم فهیم دانش حامد اهری محمد علی خسروی زنجانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی بیسکویت بدون گلوتن برپایه آرد برنج و ذرت حاوی نشاسته مقاوم
  راحیل رضایی معصومه مقیمی سید سهیل امیری عقدایی
  10.30495/jfst.2022.1929299.1717
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - Effects of Different Levels of Resistant Starch on Growth Performance and Ileum Morphology in Broilers: A Comparison to Fructooligosaccharide and Zinc Bacitracin
  ک. لطفی ع. مهدوی ا. جبلی جوان ح. استاجی ب. دارابی‌قانع
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - تاثیر ریزپوشانی بر روی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و یفیدوباکتریوم بیفیدوم در شرایط شبیه سازی شده معده و روده
  محمد علی خسروی زنجانی نیما محمدی کسری بهروز نسب امیر علی صولتی