• فهرست مقالات بافت‌شناسی

      • دسترسی آزاد مقاله

        1 - مطالعه هیستومورفومتری لوزه سکومی، بورس فابریسیوس و تیموس جوجه های گوشتی تغذیه شده با گیاه نعناع فلفلی
        سمیه حامدی، طهورا شمالی، رضا زینعلی‌تاجانی .
        به منظور تعیین تاثیر نعناع فلفلی (Mentha piperita) به عنوان یک گیاه تحریک کننده ایمنی بر ویژگی‌های بافتی بورس فابریسیوس، لوزه سکومی و تیموس، تعداد 40 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه نژاد راس 308 با استفاده از طرح کاملاً تصادفى به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند. چهار گروه اول، گروه چکیده کامل
        به منظور تعیین تاثیر نعناع فلفلی (Mentha piperita) به عنوان یک گیاه تحریک کننده ایمنی بر ویژگی‌های بافتی بورس فابریسیوس، لوزه سکومی و تیموس، تعداد 40 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه نژاد راس 308 با استفاده از طرح کاملاً تصادفى به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند. چهار گروه اول، گروه‌های آزمایش و گروه آخر، گروه شاهد درنظر گرفته شد. پودر خشک نعناع در گروه‌های آزمایشی به ترتیب به میزان 40،20،10 و 80 گرم به ازای هر کیلوگرم دان مصرفی به مدت 6 هفته به جیره اضافه گردید. پس از پایان دوره و کشتار جوجه‌ها از اندام‌های مذکور نمونه بافتی اخذ و مقاطعی با روش معمول رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین ـ ائوزین تهیه گردید. پارامترهای هیستومورفومتریک هر ارگان توسط گراتیکول خطی اندازه‌گیری و داده‌ها با روش آماری ANOVA مقایسه شدند. مصرف نعناع فلفلی در بورس فابریسیوس به صورت وابسته به دوز سبب افزایش معنی دار طول پلیکا و تعداد فولیکولهای لنفاوی در گروه‌های آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد شد. همچنین مصرف جیره حاوی نعناع در لوزه سکومی سبب افزایش معنی‌دار تراکم واحدهای فولیکولی و ضخیم و کوتاه شدن کرک‌ها گردید و در تیموس نیز موجب افزایش معنی‌دار ضخامت لوبول‌ها در گروه‌های آزمایشی نسبت به گروه شاهد شد. نتایج نشان داد، اضافه نمودن گیاه نعناع فلفلی در جیره غذایی در طول دوره پرورش بخصوص در دوزهای بالاتر می‌تواند سبب تحریک و توسعه ساختارهای بافتی مربوط به سیستم ایمنی در جوجه‌های گوشتی شود. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        2 - مطالعه بافت‌شناسی و هیستومورفومتری برخی اندام‌های لنفاوی کبک چوکار 20 روزه
        سمیه حامدی، امیرسالار زندی .
        با توجه به نقش مهم اندام‌های لنفاوی در حفظ سلامت پرندگان و نیز عدم آگاهی از ویژگی‌های بافت‌های لنفاوی کبک به عنوان یک گونه پرورشی مهم در کشور، مطالعه حاضر به ارزیابی بافت‌شناسی اندام‌های لنفاوی کبک چوکار می‌پردازد. از تیموس، بورس فابریسیوس، طحال، لوزه سکومی و لوزه پیلور چکیده کامل
        با توجه به نقش مهم اندام‌های لنفاوی در حفظ سلامت پرندگان و نیز عدم آگاهی از ویژگی‌های بافت‌های لنفاوی کبک به عنوان یک گونه پرورشی مهم در کشور، مطالعه حاضر به ارزیابی بافت‌شناسی اندام‌های لنفاوی کبک چوکار می‌پردازد. از تیموس، بورس فابریسیوس، طحال، لوزه سکومی و لوزه پیلور 30 عدد کبک چوکار نر20 روزه نمونه‌گیری انجام شد. پس از فیکس شدن و طی مراحل معمول بافت‌شناسی برش‌ها به روش هماتوکسیلین ائوزین رنگ‌آمیزی شده و با میکروسکوپ نوری مورد مطالعه بافت‌شناسی و هیستومورفومتریک قرار گرفتند. طبق نتایج بدست آمده ساختار لوزه سکومی متشکل از واحدهای فولیکولی و شیار مرکزی با نام فوسولا بود که میانگین طول 0.11±14/1 و عرض 06/0±31/0 میلی‌متر را داشت. بورس فابریسیوس حاوی چین‌های مخاطی پلیکا با طول 30/0±99/2 میلی‌متر، و دارای تعداد زیادی فولیکول لنفاوی با قطر 02/0±49/0 میلی‌متردر پارین بود. تیموس توسط بافت همبند به لبول‌های ناقصی با قطر 07/0±60/0 میلی‌متر تقسیم شده بود. در طحال نیز پالپ قرمز در حد فاصل پالپ سفید قرار داشت که ضخامت پالپ سفید 0/0±20/0 میلی‌متر بود. فولیکول‌های زیر مخاطی لوزه پیلور در تمام مجرا با قطر 04/0±24/0 میلی‌متر مشاهده گردید. این مطالعه نشان داد اندام‌های لنفاوی کبک چوکار از نظر بافت‌شناسی مشابه و در عین حال گسترده‌تر از اندام‌های لنفاوی جوجه‌های گوشتی می‌باشد که همین می‌تواند دلیلی بر ایمنی بالای این پرنده باشد. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        3 - مطالعه آناتومی و بافت‌شناسی ساختمان روده کوچک در تیهو (Ammoperdix griseogularis)
        جلیل پورحاجی بابک رسولی
        بررسی آناتومی و بافت‌شناسی روده کوچک در پرندگان از جهت مطالعات کالبدگشایی و آسیب شناسی در بیماری‌های عفونی و متابولیک قابل اهمیت می‌باشد. این مطالعه با هدف بررسی ویژگی‌های مورفومتریک و مورفولوژیک روده کوچک در تیهو انجام گرفت. تیهو نوعی کبکاز راسته‌ی ماکیان‌سانان بوده که چکیده کامل
        بررسی آناتومی و بافت‌شناسی روده کوچک در پرندگان از جهت مطالعات کالبدگشایی و آسیب شناسی در بیماری‌های عفونی و متابولیک قابل اهمیت می‌باشد. این مطالعه با هدف بررسی ویژگی‌های مورفومتریک و مورفولوژیک روده کوچک در تیهو انجام گرفت. تیهو نوعی کبکاز راسته‌ی ماکیان‌سانان بوده که در نواحی وسیعی از ایران یافت می‌گردد. به منظورانجام این تحقیق 14 قطعه تیهوی نر و ماده به صورت تصادفی انتخاب شد. همچنین جهت مطالعه بافت‌شناسی، از سه تیهوی نر و سه ماده، نمونه بافتی اخذ و پس از آماده‌سازی با روش هماتوکسیلین و ائوزین، رنگ‌آمیزی گردید. نتایج نشان داد که روده کوچک در تیهو 61% از طول لوله گوارش را دارا بوده و واجد سه بخش مشخص دوازدهه، تهی روده و ایلئوم می باشد. دوازدهه به شکل یک خمیدگی U شکل و تهی روده دارای 4 تا 5 حلقه کوچک مشاهده گردید. همچنین ته کیسه مکل بین تهی روده و ایلئوم مشاهده نگردید. از لحاظ بافت‌شناسی روده کوچک دارای کرک‌های فراوان به منظور ایجاد بستر حداکثری جهت جذب مواد غذایی بوده و سلول‌های گابلت در هر سه قسمت روده کوچک دیده شدند. اگرچه تعداد سلول‌ها و ارتفاع کرک‌ها در نواحی مختلف متفاوت بود. همچنین زیر مخاط در هر سه قسمت نازک بوده و فاقد تشکیلات لنفاوی بود. نتایج حاصل نشان می‌دهد که ساختمان دوازدهه، تهی روده و ایلئوم در تیهو با وجود تفاوت‌هایی که بیشتر از لحاظ هیستومورفولوژی مشاهده شد، به ویژه از دید آناتومیی، تشابه زیادی با سایر پرندگان دارد. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        4 - بررسی مقایسه ای بافت شناسی غده پرین مرغان گوشتی و بومی
        بهزاد مبینی اردشیر ضیائی
        خلاصه به فارسی: این تحقیق بر روی غده‌ی پرین 40 قطعه مرغ گوشتی نژاد راس و بومی نر و ماده بالغ جسمی انجام گرفت. غدد جدا و بمدت 12 تا 48 ساعت در فرمالین بافر 15 درصد تثبیت شدند. پس از شستن نمونه ها با آب جاری و آبگیری با درجات مختلف الکل، در زایلل شفاف سپس قالبهای پارافینی چکیده کامل
        خلاصه به فارسی: این تحقیق بر روی غده‌ی پرین 40 قطعه مرغ گوشتی نژاد راس و بومی نر و ماده بالغ جسمی انجام گرفت. غدد جدا و بمدت 12 تا 48 ساعت در فرمالین بافر 15 درصد تثبیت شدند. پس از شستن نمونه ها با آب جاری و آبگیری با درجات مختلف الکل، در زایلل شفاف سپس قالبهای پارافینی از آنها تهیه شد. برش‌های 5 میکرونی بطور تصادفی از آنها تهیه و با هماتوکسیلین ائوزین، پاس، آلسین بلو با PH یک و دو و نیم، پاس – آلسین بلو، ماسون تری کروم، هارت، ویلدر، سودان بلک بی و اویل رد او رنگ‌آمیزی‌ شدند. برشها با استفاده از میکروسکوپ المپوس مدل BX50 مطالعه و عکسبرداری از آنها صورت گرفت. نتایج نشان داد که هر سه رشته بافت همبندی، عضله صاف، سلول‌های چربی، اجسام هربست، رگ‌های خونی و اعصاب در کپسول غده وجود دارند که رشته‌های کلاژن در دو لایه بیرونی طولی و درونی حلقوی قرار گرفته‌اند. هر سه رشته بافت همبندی و نیز تجمعات لنفاوی در تیغه‌های بافت همبندی بین لوله‌های ترشحی غده حضور دارند. میزان بافت همبند کپسول و بافت چربی موجود در آن در جنس‌های ماده هر دو گونه بیشتر از نر‌ها بود. پارانشیم غده از لوله‌های ترشحی و مجاری تشکیل شده است. لوله‌های ترشحی ساده و به شکل شعاعی در اطراف مجرای مرکزی غده قرار گرفته‌اند. سلول‌های اپیتلیالی آن‌ها در چهار لایه زایگر، بینابینی، ترشحی و دژنراتیو مرتب شده‌اند و در دو ناحیه‌ی بیرونی سباسه‌ای و درونی گلیکوژنی قرار گرفته‌اند. در غدد موکوپلی ساکاریدهای ضعیف و نیز سولفاته مشاهده نگردید ولی رنگ‌آمیزی‌های اختصاصی حضور گلیکوژن و ترکیبات گلیکوکونژوگه و نیز چربی‌های طبیعی را در هر دو ناحیه سباسه‌ای و گلیکوژنی همه غدد نشان دادند. ترکیبات سودانوفیلیک تنها در مرغان بومی و در هر دو ناحیه مشاهده گردید. به جز بیشتر بودن چربی کپسول پرین در ماده‌ها نسبت به نرها و نیز عدم وجود ترکیبات سودانوفیلیک در مرغان گوشتی نسبت به بومی، تفاوت بافتی دیگری مشاهده نگردید. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        5 - مطالعه ساختار کالبدشناسی و بافتشناسی مری و چینهدان در اردک مسکوئی
        جلیل پورحاجی سید رشید هاشمی
        هدف: اردک پرنده‌‌ای است که زیستگاه آن بیشتر در آب بوده و تنوع گونه‌‌ای زیادی دارد. مری بدلیل انتقال ماده غذایی و چینه‌دان به دلیل ذخیره کردن مواد غذایی از اعضای مهم دستگاه گوارش پرندگان می‌‌باشند. هدف پژوهش حاضر مطالعه آناتومی و بافت‌شناسی مری و چینه‌دان در اردک مسکوئی چکیده کامل
        هدف: اردک پرنده‌‌ای است که زیستگاه آن بیشتر در آب بوده و تنوع گونه‌‌ای زیادی دارد. مری بدلیل انتقال ماده غذایی و چینه‌دان به دلیل ذخیره کردن مواد غذایی از اعضای مهم دستگاه گوارش پرندگان می‌‌باشند. هدف پژوهش حاضر مطالعه آناتومی و بافت‌شناسی مری و چینه‌دان در اردک مسکوئی بود. مواد و روش‌‌ها: در این پژوهش 20 عدد (به منظور مطالعات آناتومیکی) اردک مسکوئی نر و ماده بالغ خریداری و مطالعه آناتومیکی مری و چینه‌دان روی آنها انجام شد. سپس نمونه بافتی أخذ و بعد از رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین- ائوزین، مری و چینه‌دان مورد مطالعه بافت‌شناسی قرار گرفتند. یافته‌‌ها: نتایج آناتومیکی نشان داد در اردک مسکوئی، مری گردنی طویل‌‌تر از مری سینه‌‌ای بوده و چینه‌دان کوچک و دوکی شکل می‌‌باشد. در سطح داخلی لومن چین‌‌های طولی وجود دارد. مری و چینه‌دان در جنس نر بزرگ‌تر از جنس ماده می‌باشد. نتایج بافت‌شناسی در اردک مسکوئی نشان داد اپیتلیوم مخاط مری از نوع سنگ‌فرشی مطبق است. لایه لامینا پروپریا ضخیم بوده و دارای غدد موکوسی فراوان بود. در زیر غدد موکوسی لایه قطوری از عضله مخاطی از نوع صاف مشاهده ‌شد. اپیتلیوم چینه‌دان از نوع سنگ‌فرشی مطبق شاخی بود. نتیجه‌گیری: مری و چینه‌دان در دو جنس دارای ساختمان مشابه با یکدیگر بوده و تفاوت آناتومیکی و بافت‌شناسی مشخصی بین دو جنس دیده نشد. میانگین اندازه طول و عرض مری و چینه‌دان در جنس نر، بزرگ‌تر از جنس ماده می باشد. این اختلاف در طول چینه‌دان معنی‌‌دار است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        6 - اثرات سلول‌های بنیادی مزانشیمی ژله وارتون به همراه صمغ درخت بنه در درمان آسیب‌های پوستی ناشی از سوختگی
        الهام حویزی
        زمینه‌وهدف: سوختگی یکی از آسیب‌های رایج در جهان است که می توان از روش‌های نوین مانند سلول‌درمانی و طب سنتی برای درمان آن استفاده کرد. هدف از مطالعه‌ی حاضر بررسی اثرات ضمادی از صمغ بنه و روغن حیوانی به‌همراه سلول‌های بنیادی مزانشیمی ژله وارتون در درمان سوختگی درجه سه در چکیده کامل
        زمینه‌وهدف: سوختگی یکی از آسیب‌های رایج در جهان است که می توان از روش‌های نوین مانند سلول‌درمانی و طب سنتی برای درمان آن استفاده کرد. هدف از مطالعه‌ی حاضر بررسی اثرات ضمادی از صمغ بنه و روغن حیوانی به‌همراه سلول‌های بنیادی مزانشیمی ژله وارتون در درمان سوختگی درجه سه در رت‌های نژاد ویستار می‌باشد. روش‌کار: در این آزمایش تجربی، سلول‌های بنیادی از طریق جداسازی سلول‌های ژله وارتون از بندناف انسانی حاصل شد. برای انجام این مطالعه 28 رت بواسطه استامپ فلزی سوزانده و سپس به طور تصادفی در دو گروه کنترل(7 موش) و تیمار(21 موش) تقسیم شدند. گروه تیمار به سه دسته(هر گروه 7 موش) تیماربا ضماد، سلول‌درمانی و سلول‌درمانی بعلاوه ضماد تقسیم شدند. به هر رت تعداد 106 سلول در پاساژ سه و به‌صورت زیرجلدی تزریق شد. در روز 30 بعداز درمان آسان‌کشی با کلروفروم و تهیه‌ی مقاطع بافتی با رنگ‌آمیزی هماتوکسیلسن-ائوزین و تری‌کروم‌ماسون برای بررسی‌های میکروسکوپی صورت گرفت. یافته‌ها: مشاهدات میکروسکوپی نشان داد‌که در گروه‌های تیمار روند بهبودی با سرعت بالاتری نسبت گروه کنترل انجام گرفت. هم‌چنین بعد از گذشت 30 روز روش سلول‌درمانی+ ضماد به‌طور معنی‌داری موثرتر نسبت به ضماد و تزریق سلول به‌تنهایی بود. مطالعات بافت شناسی نشان دهنده‌ی ازدیاد معنی‌دار در آنژیوژنز، سنتز کلاژن، تعداد سلول‌ها، ضخامت لایه‌های پوست و در نهایت تسریع ترمیم زخم در نمونه‌های تیمار در مقایسه با نمونه‌های گروه کنترل بود. نتیجه‌گیری: براساس نتایج به‌دست آمده، روش‌های درمانی هم‌زمان استفاده شده در این مطالعه در تسریع ترمیم زخم‌های پوستی در مدل حیوانی به‌طور معنی‌داری تاثیر گذار بوده است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        7 - بررسی بیهوش کنندگی غلظت‌های مختلف یوجینول در ماهیان انگشت قد و بالغ کلمه خزری(Rutilus caspicus)
        محمد مازندرانی ایمان مارزی علی اکبر هدایتی محمد رضا ایمانپور ولی اله جعفری
        زمینه و هدف: با توجه به عوارض جانبی داروهای شیمیایی، در سال های اخیر استفاده از داروهای گیاهی و ترکیبات آن ها در ماهیان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در بررسی حاضر وضعیت بیهوش کنندگی یوجینول در ماهیان جوان و مولد کلمه خزری (Rutilus caspicus) مورد مطالعه قرار گرفته است چکیده کامل
        زمینه و هدف: با توجه به عوارض جانبی داروهای شیمیایی، در سال های اخیر استفاده از داروهای گیاهی و ترکیبات آن ها در ماهیان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در بررسی حاضر وضعیت بیهوش کنندگی یوجینول در ماهیان جوان و مولد کلمه خزری (Rutilus caspicus) مورد مطالعه قرار گرفته است روش کار: به این منظور تعداد 120 عدد ماهی کلمه جوان با میانگین وزنی 1/3± 4/10 گرم و تعداد 90 عدد ماهی کلمه مولد با میانگین وزنی 4/4± 5/60 گرم تهیه گردید. وضعیت بیهوشی و ریکاوری برای هر کدام از گروه های ماهیان کلمه انگشت‌قد و ماهیان مولد در غلظت های مختلف 10، 20، 40، 80 و 100 میلی گرم/لیتر(ppm) بررسی شد. برای بررسی اثرات جانبی دارو، بافت شناسی کلیه و آبشش در ماهیانی که با 100 میلی گرم/لیتر یوجینول بیهوش شدند صورت گرفت. یافته ها: بر اساس نتایج یوجینول در غلظت های 40 تا 100 میلی گرم/ لیتر قادر به بیهوشی ماهیان مولد در کمتر از 3 دقیقه می باشد، در حالی که ماهیان انگشت قد در رنج 10 تا 100 میلی گرم/ لیتر یوجینول در کمتر از 3 دقیقه بیهوش می شوند. در تمامی غلظت های مورد مطالعه زمان بازگشت از بیهوشی در ماهیان انگشت قد و مولد کمتر از 5 دقیقه ثبت گردید. در بافت شناسی آبشش ماهیان انگشت قدی که با 100 میلی گرم در لیتر یوجینول بیهوش شدند جداشدگی اپی تلیوم لاملاهای ثانویه تنها عارضه یافت شده بوده است، هم چنین هیچ عارضه بافتی نیز در کلیه ماهیان مورد بررسی مشاهده نگردید. نتیجه گیری: بر اساس بررسی حاضر یوجینول می تواند به عنوان یک داروی بیهوشی ایمن در غلظت های 40 تا 100 ppm در ماهی کلمه خزری به کار گرفته شود. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        8 - بافت‌شناسی تکامل تخمدان ماهیان سوف حاجی‌طرخان (Perca fluviatilis Linnaeus, 1758) در تالاب امیرکلایه لاهیجان
        محمد وفاجوی دیانتی علی بانی رضوان اله کاظمی
        بررسی تعیین مراحل رسیدگی جنسی ماهی سوف حاجی‌طرخان براساس 87 قطعه ماهی ماده صید شده از تالاب امیرکلایه لاهیجان از آذرماه سال 89 لغایت آبان‌ماه سال 90 انجام شد. به‌منظور انجام این آزمایش، پس از تشریح نمونه‌ها، گناد جنس ماده به‌صورت ماکروسکوپیک تعیین مرحله گردید. سپس برای چکیده کامل
        بررسی تعیین مراحل رسیدگی جنسی ماهی سوف حاجی‌طرخان براساس 87 قطعه ماهی ماده صید شده از تالاب امیرکلایه لاهیجان از آذرماه سال 89 لغایت آبان‌ماه سال 90 انجام شد. به‌منظور انجام این آزمایش، پس از تشریح نمونه‌ها، گناد جنس ماده به‌صورت ماکروسکوپیک تعیین مرحله گردید. سپس برای انجام مراحل بافت‌شناسی در فرمالین تثبیت شدند. برای مطالعات میکروسکوپی، برش‌های 7-5 میکرونی تهیه و به روش هماتوکسیلین و ائوزین رنگ‌آمیزی گردید. تغییرات حاصل از رسیدگی جنسی در گناد به 6 مرحله تقسیم شدند که عبارتند از: نابالغ، پیش‌زرده‌سازی، زرده‌سازی اولیه، زرده‌سازی نهایی، اوولاسیون و مرحله پس از تخم‌ریزی. مطالعات نشان از تکامل یک اوولاسیون منفرد و یک دوره تخم‌ریزی کوتاه دارد مشاهدات بافت‌شناسی نشان دادند، دوره زرده‌سازی در ماهی سوف حاجی‌طرخان در تالاب امیرکلایه طولانی بوده و عدم وجود چندین مرحله رسیدگی تخمک در گناد و تخم‌ریزی کوتاه‌مدت در اسفندماه بیان‌کننده تخم‌ریزی کلی ماهیان است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        9 - تاثیر کمبود متیونین جیره بر بافت‌شناسی روده باریک بلدرچین ژاپنی
        اشکان خلخالی سمیه حامدی محمدرضا پریانی
        به منظور مطالعه تاثیرکمبود متیونین جیرهبه عنوان یک اسیدآمینه حیاتی بر بافت روده باریک،تعداد 20 قطعه بلدرچین ژاپنی نر یک‌روزه به صورت تصادفی به 2 گروه 10تایی تقسیم شدند. بلدرچین‌های گروه آزمایشیباجیره فاقد مکمل متیونین و گروه شاهد با جیره استاندارد بلدرچین به مدت 6 هفته چکیده کامل
        به منظور مطالعه تاثیرکمبود متیونین جیرهبه عنوان یک اسیدآمینه حیاتی بر بافت روده باریک،تعداد 20 قطعه بلدرچین ژاپنی نر یک‌روزه به صورت تصادفی به 2 گروه 10تایی تقسیم شدند. بلدرچین‌های گروه آزمایشیباجیره فاقد مکمل متیونین و گروه شاهد با جیره استاندارد بلدرچین به مدت 6 هفته تغذیه شدند.پس از پایان دوره و کشتار بلدرچین‌هانمونه‌های بافت‌شناسی ازقسمت میانیدوازدهه، تهی روده و ایلئوم تهیه و مراحل معمول بافت‌شناسی انجام پذیرفت. سپسبرش های 6 میکرونی تهیه شده،تحت رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین و روش هیستوشیمی پریودیک اسید چیف قرار گرفتند. با استفاده از نرم افزارAxio vixion Rel 4.8ارتفاع و عرض کرک، عمق کریپت، نسبت ارتفاع کرک به عمق کریپت و تعداد سلول های جامی در واحد سطح اندازه‌گیری و داده‌ها به صورت میانگین±انحراف معیار ارائه شده و با روش آماریIndependent-Samples t-Testو در سطح معنی p < 0/05 ;از لحاظ آماری مورد مقایسه قرار گرفتند. کاهش متیونین جیره سبب کاهش معنی‌دار عرض کرک و تعداد سلول‌های جامی در هر سه قسمت روده باریک و نیز کاهش معنی‌دار ارتفاع کرک و نسبت ارتفاع کرک به عمق کریپت در تهی‌روده شد. باتوجه به این که کاهش نسبت ارتفاع کرک به عمق کریپت سبب کاهش سطح جذب در روده می‌شود،مشخص گردید که کاهش متیونین جیره با اثر منفی بر سلول های جامی و کاهش ترشحات مخاطی سبب آسیب به مخاط روده باریک و همچنین کاهش سطح هضم و جذب روده ای و در نهایت کاهش وزن بلدرچین می‌شود. پرونده مقاله