بررسی امکان تولید بیسکویت کم چرب با استفاده از امولسیفایرDATEM
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
بابک غیاثی طرزی
1
()
هاله حدائق
2
()
علیرضا بصیری
3
()
سارا خداخانی
4
()
کلید واژه:
چکیده مقاله :