ارزیابی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره فنلی هسته گریپ فروت در روغن ماهی کیلکا

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

آزاده یکرنگ صفاکار ¹ ()
مجید جوانمرد ² ()

تاریخ انتشار : 1390/10/01

کلید واژه: