فهرست مقالات Seyed-Ahmad Shahidi مقاله 1 - مدل‌سازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند آبگیری اسمزی بادمجان (SolanumMelongena L.) علی اصغر بهمنی سید مهدی جعفری سید احمد شهیدی علوم غذایی و تغذیه , شماره 47 , سال 12 , تابستان 1394 مقاله 2 - مدل‌سازی سینتیکی تخریب حرارتی رنگ در تولید کنسانتره آب چغندر قرمز با روش‌های حرارتی مختلف آزاده قربانی حسن سرایی سید احمد شهیدی محبت محبی روژین معاذیان علوم غذایی و تغذیه , شماره 50 , سال 13 , بهار 1395
