فهرست مقالات مطهره نصیری مقاله 1 - ارزیابی ویژگیهای بافتی و حسی پنیر پیتزای فرایند شده رژیمی برپایه نشاسته اصلاح شده و نمک حاصل از جلبک دریایی 10.30495/jfst.2021.1927399.1715 مطهره نصیری حمید توکلی پور شیلا صفائیان رضوان موسوی ندوشن نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 59 , سال 16 , بهار 1403
