فهرست مقالات ژاله خوشخو مقاله 1 - اﺛﺮ اﻓﺰودن ﮐﺮﺑﻮﮐﺴﯽ ﻣﺘﯿﻞ ﺳﻠﻮﻟﺰ ﺑﺮ روی ﺧﻮاص ﻣﮑﺎﻧﯿﮑﯽ ﻓﯿﻠﻢ ﻫﺎی ﺧﻮراﮐﯽ زﯾﺴﺖ ﺗﺨﺮﯾﺐ ﭘﺬﯾﺮ ژﻻﺗﯿﻦ ﻣﺎﻫﯽ ﺳﺮدآﺑﯽ 20.1001.1.20080026.1396.11.2.8.2 ژاله خوشخو مهسا تبری شیلات (نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری) , شماره 2 , سال 11 , تابستان 1396 مقاله 2 - بهینه سازی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی فیله ماهی قزل آلا حاوی عصاره ضایعات انار 20.1001.1.24234966.1400.13.2.12.8 10.30495/jfst.2021.680647 مهسا سادات سجادی ژاله خوشخو نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 13 , تابستان 1400 مقاله 3 - Innovative Chitosan-Based Coating for Enhance Preservation and Sensory Quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets Using Microencapsulated Milk Thistle (Silybum marianum) Extract Mohammad Ali Fakheri zhaleh khoshkhoo Mohammad Jouki Journal of Food Biosciences and Technology , شماره 30 , سال 14 , تابستان 2024
