List of Articles ژاله خوشخو Article 1 - اﺛﺮ اﻓﺰودن ﮐﺮﺑﻮﮐﺴﯽ ﻣﺘﯿﻞ ﺳﻠﻮﻟﺰ ﺑﺮ روی ﺧﻮاص ﻣﮑﺎﻧﯿﮑﯽ ﻓﯿﻠﻢ ﻫﺎی ﺧﻮراﮐﯽ زﯾﺴﺖ ﺗﺨﺮﯾﺐ ﭘﺬﯾﺮ ژﻻﺗﯿﻦ ﻣﺎﻫﯽ ﺳﺮدآﺑﯽ 20.1001.1.20080026.1396.11.2.8.2 ژاله خوشخو مهسا تبری New Technologies in Aquaculture Development , Issue 2 , Year , Autumn 2016 Article 2 - بهینه سازی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی فیله ماهی قزل آلا حاوی عصاره ضایعات انار 20.1001.1.24234966.1400.13.2.12.8 10.30495/jfst.2021.680647 مهسا سادات سجادی ژاله خوشخو Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 2 , Year , Summer 2026 Article 3 - Innovative Chitosan-Based Coating for Enhance Preservation and Sensory Quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets Using Microencapsulated Milk Thistle (Silybum marianum) Extract Mohammad Ali Fakheri zhaleh khoshkhoo Mohammad Jouki Journal of Food Biosciences and Technology , Issue 30 , Year , Summer 2024
