List of Articles کدوحلوایی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Mass Transfer Kinetics of Combined Infrared-Hot Air Drying of Pumpkin
  S. H. Hosseini Ghaboos S. M. Seyedain Ardabili M. Kashaninejad G. H. Assadi M. Alami
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - The Effect of Balangu Seed Gum (Lallemantia royleana) on Improving the Physicochemical, Textural and Sensory Characteristics of Sponge Cake Enriched with Pumpkin Powder
  B. Ganji Vatan S.H. Hosseini Ghaboos
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی حاوی پودر کدوحلوایی و صمغ دانه ریحان
  اوشا پورمحمدی سید حسین حسینی قابوس
  10.30495/jfst.2021.680649
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - تغییرات برخی از پارامترهای فیزیکوشیمیایی و مهندسی کدو حلوایی (C. moschata) با روش خشک کردن فروسرخ
  سید حسین حسینی قابوس سید مهدی سیدین اردبیلی مهدی کاشانی نژاد غلامحسن اسدی مهران اعلمی