List of Articles کاکائو Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - Optimization of Functional Cocoa Milk Formulation Containing Inulin, Stevia, Chia Seed Gum and Whey Protein Sh. Saedi S. Jafarian S. H. Hoseini Ghabous L. Roozbeh Nasiraie 10.30495/jftn.2022.66490.11198 Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - بررسی مقایسه ای مدل های پیشگوی بار میکروبی بر پایه امپدانس در بستنی- های وانیلی و کاکائویی تولیدی به روش های سنتی وصنعتی علی فضل آرا سیاوش مکتبی فاطمه نوروزی Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - The effect of caffeine intake on the risk of cardiovascular disease Mehdi Ahmadifar نازیلا وحیدی ایریسفلی1 غلامحسین واعظی حسن باقری یزدی ناصر کلهر Reihane Nateghi Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - Possibility of the production of probiotic chocolate yogurt M. Sharifi Soltani G. Karim R. Pourahmad Open Access Article Abstract Page Full-Text 5 - Investigation of the Effect of Cocoa Roasting Temperature and Time on Total Polyphenols, Chemical Properties and Sensory Properties of Cocoa Powder Samaneh Ebrahimzadegan Narmela Asefi Ramin Maleki Seyyed Sadegh Seyyed lou Heris 10.30495/jfst.2021.1938631.1748 Open Access Article Abstract Page Full-Text 6 - اثر جایگزینی ربادیوزیدA و مالتودکسترین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیر کاکائو علیرضا عابدینی رضوان پوراحمد مهناز هاشمی روان 10.30495/jfst.2019.544374 Open Access Article Abstract Page Full-Text 7 - Evaluation of Carboxymethyl Cellulose and Carrageenan Gum Efficiency in Stabilizing Cocoa Milk with Reduced Protein Fereshteh Shahab Navaei Arezoo Ghadi Shahram Naghizadeh Raeisi 10.30495/jfst.2021.1900256.1644
