List of Articles ویژگی های فیزیکوشیمیایی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - The Effect of Precooling on Microbial Stability and Some Physicochemical Properties of Two Strawberry Cultivars During Storage
  A. Emamifar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - The Effect of Chemical Intersterification of Palm Stearin and Canola on Physicochemical Characteristics of Produced Product
  M. Ashofteh M. Ghavami M. Gharachorloo
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - بررسی تاثیرجایگزینی شکر با پوره موز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی
  محجوبه سنگ سفیدی عبدالرضا میرچولی موسی الرضا هوشمند دلیر
  10.30495/jfst.2021.684120
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی پودر حاصل از خوراک محتوی پوست نرم پسته و آب انگور با استفاده از خشک کن پاششی
  حسن محمدی آراسته عبدالرضا میرچولی برازق موسی الرضا هوشمند دلیر
  10.30495/jfst.2021.680656
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - بررسی برخی ویژگی های فیزیکو شیمیایی شیره انگور در اثر افزودن عصاره چوبک و سفیده تخم مرغ به آن
  نازیلا اولادزاد حجت کاراژیان هومن بهمن پور