List of Articles خواص ضد میکروبی Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - The effect of chestnuts extracts on acidity, peroxide and microbial load of mayonnaise sauce Samira Naderi alireza rahman ebrahim Hoseini Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - Potassium sorbate reduction in sponge cake with herbal extracts and evaluation of its properties A. Badali A. Javadi 10.30495/jfh.2020.1890081.1255 Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - بررسی اثر نانو اکسید روی بر خواص فیزیکوشیمیایی و پارامترهای معادلات رشد میکروبی بایوکامپوزیت نشاسته سیبزمینی صاحبعلی منافی نسیم مهدوی میقان عبدالرضا محمدی نافچی Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - Synthesis of silver nanoparticles from Ephedra intermedia extract and evaluation of antibacterial and antioxidant properties Mina Tetrontan Seyed Mohammad Mahdi Hamdi Maryam Ebrahimi Tajabadi 10.30495/jmw.2023.1982229.2056