List of Articles خواص آنتی‌اکسیدانی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Functional and antioxidant properties of ginger
  Azam Rivandi Fatemeh kavian
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Potassium sorbate reduction in sponge cake with herbal extracts and evaluation of its properties
  A. Badali A. Javadi
  10.30495/jfh.2020.1890081.1255
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Antioxidant and antibacterial effects of laurus nobilis aqueous extract again Staphylococcus aureus and Escherichia coli
  B. Azimzadeh M. Jahadi M. Fazel
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - ارزیابی خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده تخم قزل‏آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
  مهسا رجب زاده پرستو پورعاشوری بهاره شعبان پور علیرضا عالیشاهی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Investigation of Functional and Antioxidant Properties of Protein Hydrolysates from Caspian White Fish(Rutilus kutum) Viscera using Alcalase and Trypsin Enzymes
  Maryam Norouzi ChaKali Shabnam Haghighat Khajavi Reza Safari
  10.30495/jfst.2021.684164
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - Effect of Ultrasound-assisted Extraction Method on the Contents of Phenolic Compounds and Anti-oxidant Properties of Damask Rose (Rosa damascena Mill.) Extract
  Nasim Pourebrahim Amir Hossein Elhamirad Soodabeh Einafshar Mohammad Armin
  10.30495/jfst.2022.691055
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - Evaluation of Antioxidant and Antibacterial Properties of Chlorophyll Extracted from Persian Clover (Trifolium resupinatum L.)
  Gholam Reza Mahdipour Damiri Ali Motamedzadegan Reza Safari Seyyed Ahmad Shahidi Azadeh Ghorbani HasanSaraei
  10.30495/jfst.2020.1905277.1655
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Evaluation of Antioxidant and Antibacterial Properties of Licorice Root Extract in Liquid Chocolate
  Mina Mirzaei Seyyed Ali Yassini Ardakani
  10.30495/jfst.2021.1913391.1682
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی و شناسایی ترکیبات شیمیایی عصاره های حاصل از برگ گیاه ‏پرسیاوشان(‏Adiantum capillus-veneris‏) ‏
  محمد مهدی نعمت شاهی امیر حسین الهامی راد نفیسه نعمت شاهی سید حسین استیری
  10.30495/jfst.2021.678973
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی و بافری ژله رویال تازه و خشک شده به روش انجمادی و اثرات ضد ‌باکتریایی آنها بر باکتری‌های دهانی و روده‌ای انسان
  مرسده مالکی محمد گلی الهام خسروی
  10.30495/jfst.2020.674673
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - Morpho-physiological, biochemical, yield and composition of essential oils of woundwort collected from Marand, Iran
  Maryam Partovi Marand Alireza Tabatabei Raisi Shahram Baghban Siros
  10.22034/aej.2018.545781