List of Articles خاصیت آنتی اکسیدانی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Evaluation of the Antioxidant Activities of Roasted and Unroasted Coffee Extracts
  Sahar Khorsand Manesh Mehrada Ghavami Behzad Bazyar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - تأثیر فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس آویشن شیرازی بر برخی از ویژگی‌های میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ
  داود نصیری جعفر کمانی
  10.30495/jvm.2021.677285
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Investigation the Characteristics of Dark Chocolate Containing White Tea Plant Extracts and Microcapsules
  Somayeh Shahbazi Zohreh Didar Mohsen Vazifeh Doost Mostafa Shahidi Noghabi Eisa Jahed
  10.30495/jfst.2021.684169
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی
  مهدی سعیدی فر امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خداپرست هاشم اخلاقی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Comparison of UV-C radiation and pasteurization on chemical and microbial properties of cherry juice
  Kimia Dorosti Mohammad Goli Sharife Shahi
  10.30495/jfm.2022.1950340.1758
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - Evaluation offunctional properties of phenolic compounds extracted from date palm (Phoenix dactylifera L.) seed in comparison to green tea extract on viability of probiotic bacteriaAbstract
  مهرنوش تدینی Mozhgan Moghadam Ali Fazlara
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - Investigating the phytochemical characteristics of seven salvia species native to Iran
  zahra aghaee Ardalan Alizadeh Mehrzad Honarvar Ramin Babadaei Samani