List of Articles آرد برنج

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Effect of Ultraviolet and Tungsten Rays on Aflatoxin B1 in Rice Flour
  M. Bazgir H. Mohammadimanesh S.R. Fani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - The Effect of Ozonation on the Chemical, Microbial and Sensory Properties of Rice Flour
  M. Arvanaghi A. Javadi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - تاثیر میزان سبوس و رطوبت ورودی در فرآیند پخت اکستروژن بر برخی ویژگی‏های پودر فوری بر پایه آرد برنج
  مهنوش افشار علیرضا بصیری اکرم شریفی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - ارزیابی اثر هم‏افزایی آرد دانه کینوآ و پروتئین آب پنیر به‏عنوان جایگزین گلوتن در تولید کیک یزدی بر پایه آرد برنج
  شیرین پیروتی علیرضا فرجی فریبا نقی پور
  10.30495/jfst.2020.665333
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - The Effects of Hydrocolloid Pectin and Raisins Essence on Baking Properties of Gluten-Free Bread of Setaria Italica and Oryza Sativa Flour Mixture
  Abolghasem Abdollahzadeh Mohsen Vazifeh Doost Zohreh Didar Mohammad Hossein Haddad khodaprast Mohammad Armin
  10.30495/jfst.2021.1930225.1720
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - تأثیر افزودن صمغ دانه‌های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج
  گلناز ملا احمد زاده دستجردی سید علی مرتضوی اکرم شریفی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - The Effect of Using Native Carbon Sources (Whey, Oat bran, Rice Flour) in the Fermentative Production of Lysine by Corynebacterium glutamicum
  Zahra Mohammadzade Ferizhandi Ghazal Labbeiki
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - The effect of rice flour on survival of Lactobacillus paracasei in fruit yoghurt and its qualitative properties with response surface methodology
  Farnaz Nabizadeh Paniz Zinsaz