List of Articles بهاره کریمیان سیچانی Article 1 - تاثیر صمغ فارسی، کنسانتره پروتئین آب پنیر، دما و زمان سرخ کردن بر برخی ویژگیهای گوشت بوقلمون سرخ شده B. Karimian Sichani M. Fazel Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 72 , Year , Autumn 2021